01 10
这是您需要制作Zsolt的匈牙利Nokedli饺子
- 2杯通用面粉
- 1茶匙盐
- 4个大蛋
- 3/4至1杯水
- 面条磨碎机或漏勺
注意:这是整个nokedli食谱 。
02之10
Zsolt Vegh喜欢做饭
印第安纳西北部的Zsolt Vegh喜欢看他的母亲在匈牙利Tatabanya的家乡做饭。 到他14岁的时候,他正在和他的母亲一起烹饪。 他于1987年离开他心爱的美国家园,并带着他的烹饪和香肠制作技巧。 今天,他将自己的烹饪天分与另一种艺术创作结合在一起 - 高端家具的制作采用老式的方式,用榫眼和榫卯以及木钉销钉。 在这里,Zsolt将他自制的辣椒奶酪夹在nokedli上。
03之10
将鸡蛋搅拌成面粉,用于制作匈牙利的Nokedli饺子
- 放一大杯水烧开。 向水中加入1茶匙盐和1汤匙植物油。
- 在一个大碗里,混合2杯通用面粉和1茶匙盐。 搅拌4个大鸡蛋。
04年10月
加水到匈牙利Nokedli饺子混合物
- 加入3/4至1杯水或足以制成潮湿,可倾倒的面团。
10的10
匈牙利Nokedli饺子面团应该是块状的
- 不要击败面团光滑。 它应该是块状的,看起来像奶酪。
06年10月
匈牙利Nokedli饺子面团准备煮熟
- 当水沸腾时让面团休息。 面团应分三批煮熟。
07的10
在沸水中放入面条刨丝器制作匈牙利糯米饺
- 把一个面条刨丝器放在沸腾的水中。
08年10月
通过面条切割机将匈牙利Nokedli饺子面团推入
- 将一部分面团放在刨丝器的方形部分,并在刨丝器上来回移动。 Zsolt更喜欢使用扁平刨丝器和木勺。 重复,直到你使用了三分之一的面团。 搅动nokedli,使其不会粘在锅底。
09年10月
匈牙利Nokedli饺子几乎完成时,他们上升到表面
- nokedli上升到表面后,再煮约一分钟左右。 品尝一个完成。
10 10
使用筛子去除水中的匈牙利Nokedli饺子
- 使用筛子或开槽勺子,将煮好的nokedli转移到底部带有少许植物油的碗中。 搅拌以包上饺子,使它们不会粘在一起。 再分两批重复余下的面团。
- 用汤或炖菜食用。 可以将剩菜冷藏或冷冻,效果良好。