这芦笋豌豆汤食谱是由两个标志性的春季蔬菜。 其鲜活的绿色，通过不煮过蔬菜，使其成为一个真正的杰出，特别是在一个白色的碗。 如果需要，用一团酸奶油装饰。
你需要什么
- 1个大洋葱（切碎）
- 1汤匙黄油（或橄榄油）
- 1磅
- 芦笋 （切成1英寸的块）
- 1磅豌豆（新鲜和剥皮）
- 4杯蔬菜肉汤（或鸡肉汤，热）
- 1/2杯酸奶油
- 盐味道
- 黑胡椒口味
如何做到这一点
- 在一个大锅里炒黄油或油中的洋葱，直到嫩，但不焦糖。 添加芦笋（保留配菜的提示）和豌豆。
- 加入热汤，煮沸，减少热量和煨5分钟。 从热源中取出。 原浆在搅拌机中（如果需要的话，可以分批），稍微有些粗糙。
- 如果需要，季节要品尝和温暖，但不需要进一步烹饪。 配上面包片，酸奶油和一些芦笋矛。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 157 |
| 总脂肪 | 7克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 11毫克 |
| 钠 | 541毫克 |
| 碳水化合物 | 18克 |
| 膳食纤维 | 6克 |
| 蛋白 | 8克 |