购买最好的倾吐,法国媒体和Aeropress咖啡机
谁说你需要插上一杯来制作一杯完美的咖啡? 在20世纪中后期咖啡机器这样的电动家用酿酒机被发布之前,绝大多数咖啡都是手工制作的,用炉灶或热水和一些经过精心校准的浇注。 你仍然可以在不翻转开关的情况下获得一杯质量非常好的咖啡:我们已经找到了市场上最好的非电动咖啡机。 只需加入研磨咖啡和热水。
最佳滴灌锥:Kalita波形滴头185
第一种纸质过滤器是由一位名叫Melitta Benz的女性于1908年在德国发明的,您可能听说过倾倒式酿造机仍然以她的名字命名 - 这个品牌在手动家庭中推出了一千种仿制品,竞争对手和创新产品通过倾泻而发泡。 一家日本公司,其名字是对奔驰夫人的微妙点头,他的设计将滴头过滤器提升到了一个新的水平,将缓慢排水的水通过咖啡结合起来,平坦的床式酿造风格用于均匀提取,并过滤鼓励轻松微风泡制。
不同于大多数其他在家的锥形啤酒机,它们通过一个单孔进入并排出,Kalita设计用于在一个平整,均匀的咖啡渣床上堆积水库,通过三个孔排出而不是一个进入杯子或服务船。 这创造了一个更加宽容的酿造过程,并诚实地导致了世界上最好的咖啡,电动或非电动。 如果你习惯使用更标准的啤酒机(比如Melitta或Hario滴头),那么改变你的浇水习惯以适应Kalita可能很困难,但是这种努力是值得的。
亚军,最佳滴灌锥:OXO良好握把倒入带有水箱的咖啡机
不是你的倾倒技术的类型? OXO为您提供了完美的解决方案:该公司已经找到了一种方法,可以让您的咖啡“下雨”,这需要所有的猜测,并且酝酿出一杯倒出来的咖啡。 这款倾倒式制造商配备了一个额外的可选水箱或“Rain Maker”,这是一款位于锥形咖啡机顶部的附件,可让您的早晨仪式更加万无一失。
不是在过滤器的咖啡渣上精心浇注热水,您实际上可以将整瓶啤酒的水倒入水箱中,水箱的底部孔将持续耐用地控制咖啡的流速和分散。 没有更多的人站在你的技术的痛苦之下:无论如何,只要设置它,倒入它,然后忘记它,直到你准备好喝咖啡。
最佳法式新闻:Bodum Chambord 8 Cup法式新闻咖啡机
这是一款经典风格的法国新闻,最早于20世纪50年代制作。 它有一个玻璃水瓶,一个闪亮的镀铬不锈钢框架和一个容易握住的亚光黑色聚丙烯手柄。 水杯容纳34盎司,当然包括地面空间。 八个“杯子”份量是指4盎司的咖啡杯,所以如果你从一个更大的杯子或杯子里喝,你可以用一次冲压来制作2-3份咖啡。
三部分过滤器旨在让芳香油和香精流过,同时细磨和沉淀留在后面。 所有部件都可用洗碗机清洗,方便清洁。 新闻是在葡萄牙制作的。
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最佳浓缩咖啡机:Bialetti Moka Express 3杯浓缩咖啡机
真正意义上的“非电”咖啡机从昂贵到非常复杂到非常愚蠢,但意大利老式的自制咖啡机仍然是可靠的经典。 大多数意大利人会告诉你,他们不会在家里制作浓缩咖啡,但是他们喜欢摩卡壶中浓厚的,苦涩的咖啡,而Bialetti是这款设备的首选和最后一个名字。 虽然你不会得到浓浓的奶油头,这通常是一个精细的咖啡拍摄的标志,但你可以用这些啤酒酿造商中的一个快速搅拌一小杯非常浓的咖啡,并且可以浓缩所得到的杯子足够直饮,用温热牛奶加热,或用美式热水稀释。
最佳大容量:Chemex经典木制衣领和领带玻璃8杯咖啡机
优雅,易于使用和高效的人群,8杯经典Chemex是晚宴派对的最爱。 它不仅是市场上最漂亮的咖啡机之一,也是纽约市现代艺术博物馆设计系列的永久特色之一,但它比您看到的令人讨厌的倾倒式酿酒机更小巧,更细致一次一个或两个杯子。 过滤器的设计并不是将缓慢而稳定的热水注入这里的地面,而是一次性承受较大的水量,从而使4-或5分钟的过程变得简单和安全。 小心使用非常易碎的玻璃杯,但在最悠闲或正式的聚会上,可以在桌子上享受可爱的装备。
最佳单份:AeroPress咖啡和浓缩咖啡机
咖啡极客,户外类型和每天一杯的人都喜欢AeroPress的便利性和多功能性,AeroPress是一种手压式咖啡机,可以制作一种小规格咖啡或浓缩咖啡“的饮料,可以用水或牛奶稀释。 配方和技术方面的无数变化可以在互联网上找到(查看世界AeroPress锦标赛中获胜的酿造啤酒的方法),但简单地说,小制造商和其专有的纸质过滤器使得干净,快速咖啡的尺寸恰到好处。 塑料对于保温来说并不是很好,清洁可能是一种痛苦,但是这些小型压机为降压打包了很多爆炸物,并且整齐地装在抽屉里,柜台上或随身携带的行李箱里。
Best Cold-Brew:Takeya专利的豪华冷啤酒冰咖啡机
如果冷啤酒和冰咖啡是你的事情,那么一个指定的制造商不需要电力是一个很好的选择,当你想煮冷杯。 Takeya这款顶级产品在其密封防漏盖中制作四杯咖啡。 它是无BPA和洗碗机安全的,可以方便地安装在大多数冰箱门上。
要制作咖啡,您需要将咖啡加入顶部并倒入过滤水。 接下来,让投手在您的冰箱里过夜或36个小时,然后您会留下平滑的口感酿造,比传统混合饮料酸少。
超过1700名亚马逊评论家喜欢它能够减少冷饮,并为饮用者饮用最多和最少的咖啡因而工作。 一位顾客指出,这个简单的制造商每天可以轻松节省5美元,而且它的口味比商店购买的要好得多。
最佳炉灶:Yama Glass 8 Cup炉灶咖啡虹吸管
虹吸啤酒酿造商在咖啡影院的高度。 而且他们因努力不达到最终结果而难以使用而赢得了声誉。 对于像这款Yama 8杯啤酒机这样的经典机型,这不是一个很好的选择,对于更大容量的啤酒来说,这是一个梦幻般的选择,而无需掌握Chemex需要的浇注量。
底部腔室中的热水产生真空,将酿造液体送至顶部,在那里它与咖啡渣混合以进行萃取,然后通过厚的过滤器回落并返回底部容器进行倾倒和供应。 该过滤器有助于保持成品咖啡的透明度,并且萃取物中的高温和轻微加压强调其味道清澈,就像少数其他酿酒商一样。 大多数玻璃炉具酿酒者都很细腻,而且可能有点危险,Yama虹吸管由耐热硼硅酸盐玻璃制成,甚至可以用洗碗机清洗。 该啤酒机配备了一个线栅,使其适用于电炉和气体。