这是甜点时间，你正在颓废的东西 - 非水果冷冻酸奶和水果，今晚不会削减它。 你需要一个饼干，和一个比巧克力饼干更特别的东西。 如何巧克力巧克力曲奇饼干！ 而一个脂肪含量低的人，不会少。
但是谁会认为双重巧克力饼干可以同时变成低脂肪和美味呢？ 通过使用传统饼干食谱中通常要求的一半量的黄油，并用蛋清代替全蛋，这种饼干中的脂肪含量几乎减半。 其结果是一个双巧克力曲奇饼干，使一个美好的几乎无罪的放纵。
使用不加糖的可可粉和巧克力片创造出强烈的巧克力味道。 加入迷你巧克力而不是普通巧克力芯片可以让我们使用更少量的巧克力 - 因为它们的尺寸更小，可以让它们走得更远。
你需要什么
- 1/4杯无盐黄油（软化）
- 半杯糖
- 1/4杯红糖（包装）
- 1个大蛋清
- 1茶匙香草精
- 1杯通用面粉
- 1/2茶匙小苏打
- 1/4茶匙盐
- 1/4杯不加糖
- 可可粉
- 1/3杯微型半甜巧克力片
如何做到这一点
将烤箱预热至375°F。使用羊皮纸或硅胶垫烘烤两张饼干片。
- 在一个大碗里，用电动搅拌机搅拌奶油和糖，直至乳脂状。 加入蛋清和香草，混合至混合均匀。
- 在一个中等的碗中，将面粉， 小苏打 ，盐和可可粉混合。 逐渐将面粉混合物添加到鸡蛋和糖中，在低速下将每种添加剂与电动搅拌器混合。 从混合器中取出碗并用木勺将面团一起工作。 如果面团看起来有点松脆，不要担心。 轻轻搅拌巧克力片。
- 将饼干面团倒入准备好的饼干片中。
- 烘烤8至10分钟。 在饼干片上冷却1分钟，然后转移到电线架上以完全冷却。
每份：卡路里65，脂肪21卡路里，总脂肪2.3克（饱和脂肪1.8克），胆固醇5毫克，钠44毫克，碳水化合物10.3克，纤维0.5克，蛋白质0.7克
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 135 |
| 总脂肪 | 6克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 7毫克 |
| 钠 | 154毫克 |
| 碳水化合物 | 18克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 3克 |