这种犹太牛肉腩配方生产一种被炖菜包围的叉肉嫩肉。
在过去，妇女们周五整天打扫房屋，为安息日做准备，安息日从周五日落到周六日落。 他们需要做一些不需要大量观察的东西，第二天就不会再做任何工作，甚至不准备烹饪。 输入牛腩 - 适合长时间慢速烹饪的切肉。
这个食谱来自印第安纳州明斯特的玛琳罗腾堡。
除了Shabbos之外，不要指望牛腩用于特殊场合。 慢慢煮熟的肉是娱乐的最佳选择。 当选择的蛋白质完成最后一小时或半小时的烹饪，然后再休息30分钟左右时，您可以享用您的客人的公司，如果需要，还可以品尝鸡尾酒，同时晚餐泡沫消失，不用担心燃烧。
如果您计划正确，可以提前准备配餐，并在最后一分钟加热或加热微波炉。 记得让你的客人帮忙。 他们真的很想，这可能是天赐之物。 如果你很擅长看待或烹饪和展示，请保存黄油手指朋友的桌子设置。
你需要什么
- 1（5磅）牛腩（顶部有一些脂肪）
- 黑胡椒口味
- 辣椒粉尝尝
- 大蒜味（新鲜，粉状）
- 1包洋葱汤混合（干）
- 1包棕色肉汁拌（干）
- 1（46盎司）蔬菜汁
- 2个大洋葱（切片）
- 6个中等土豆（整个，去皮）
- 6个大胡萝卜（切成块）
- 6根排骨芹菜（切成块）
如何做到这一点
- 将烤箱加热至325度。 用烹饪喷雾轻轻涂上一个大烤盘。 辣椒，辣椒粉和大蒜的季节牛腩。 将脂肪放在准备好的平底锅中。
- 在一个大碗或投手中，将汤汁和蔬菜汁和两个蔬菜汁水混合成汁，搅拌均匀。 加入烤盘，浇上肉。 盖上并煮2小时。
- 加入蔬菜锅，覆盖和烤1小时或直到肉叉叉。 让肉彻底冷却。 在谷物上切片，然后在锅内加热。
- 注意：前面的烹饪肉可以让它坐在它的果汁中以获得更好的味道。 为了便于切片，冻结牛腩。 准备好服务时，解冻一点和切片。 在保留的锅内加热。