20食谱Sinterklaas

12月5日最受欢迎的荷兰盛宴节日Sinterklaas （圣尼古拉斯盛宴）全是关于肉桂香味，杏仁味的食物。 这里有一些我们最喜欢的荷兰节日食谱。

• 01 20

  经典Kruidnoten食谱

  他们的小巧尺寸掩盖了这些自制的荷兰节日饼干包装的香味。 这些姜饼风格的饼干味道十分浓郁，包括生姜，肉桂，白胡椒，豆蔻，丁香和肉豆蔻等，这些都是Sinterklaas所不能没有的。

• 02之20

  老式的Pepernoten食谱

  不要与kruidnoten混淆，这些传统的茴香和蜂蜜口味饼干具有微妙的甘草味，质朴的面包干状和轻微的耐嚼质地，这使得它们具有一定的后味。 来自Koekje食谱的这个食谱不能更经典。

• 03 20

  Speculaas风味的咖啡食谱

  我们speculaas咖啡配方使温暖的季节性饮料，味道像姜饼味的拥抱。 它被称作Schelvispekel的手工speculaas白兰地和奶油和烤杏仁的白雪冢覆盖。 啊，让寒冷的天气来...

• 04之20

  Borstplaat（荷兰软糖糖果食谱）

  这款来自De Banketbakker食谱的roomborstplaat食谱，是荷兰节日盛宴如Sinterklaas和Kerst的传统荷兰糖果的基础版本。 使用您最喜爱的风味提取物，（天然）食用色素和模具，制作任何形状，味道或颜色的烤面包片 。

• 05 20

  胡桃南瓜与Speculaas香料食谱

  我们的烘烤冬南瓜配方是您家庭秋季餐桌的季节性选择。 我们使用我们最喜爱的干辣椒片（我们痴迷于土耳其pul biber，这增加了一个极好的烟熏笔记），并用我们的speculaas香料的备用混合物增添了芳香的温暖。

• 06年20月

  与Kruidnoten食谱的蓬松薄煎饼

  这些来自Maak Van De Noot Een Deugd食谱的kruidnoten蓬松煎饼在尺寸上与德锅中的drie相似，因为您可以将这些美食中的三种放入大煎锅中。 当然，传统的德国平底锅食谱使用葡萄干或葡萄干，而在这里辛辣的荷兰kruidnoten增添了风味和兴趣。

• 07的20

  巧克力覆盖Kruidnoten食谱

  在黑巧克力中浸入芬芳的kruidnoten饼干，确实显示出他们的最佳状态。 不要担心，如果他们看起来不像商店买的那么完美 - 他们是自制的，更美味 - 这就是关键。

• 08 20

  Duivekater食谱

  Duivekater是一种甜白面包，传统上在荷兰北部省份的Sinterklaas ， Kerst和Oud en Nieuw享用。 用Het Nederlands Bakboek的这个简单食谱在家里烘烤。

• 09年20月

  传统的大台食谱

  在过去的日子里，荷兰的蛋糕和饼干，糖制品，面包和馅饼都有单独的面包师。 在他的着作Koekje中 ，着名的阿姆斯特丹patissier Cees Holtkamp称taai-taai为 “典型的蛋糕面包师的食谱”。 您会注意到Holtkamp的配方与pepernoten的配方有些相似。 这是因为pepernoten通常是由剩余的太太面团制成。

• 10 20

  Banketletter

  Sinterklaas的传统是给你的亲人写一封代表他们在面包，蛋糕或糕点中名字的第一个字母的信，其历史可以追溯到16世纪。 这种习惯可能源于中世纪修道院学生教会使用宽松面包书写的习惯，当学生通过他的考试时可以将其作为奖励吃掉。 凭借其酥脆的酥皮壳和Spijs（杏仁酱）的鱿鱼中心，我们的banketstaaf食谱在假期中美味可口。 它与银行信函的唯一真正区别在于形状。 在烘烤前，简单地将食谱加倍并烘烤成您所选择的字母。

• 11 20

  Bischopswijn（主教的葡萄酒食谱）
  这个荷兰版的glühwein，红葡萄酒，橙子，柠檬和香料的混合泳，将在十二月寒冷的天气中进行支撑步行之后为您温暖起来。

• 12 20

  Speculaasstaaf食谱

  Speculaas，speculaas，speculaas ......它似乎无处不在，每年这个时候。 不仅以这些脆皮speculaas饼干（通常被游客错误地称为“风车饼干”，指的是常用形状）为掩盖，还包括小雕像，甜杏仁酱填充酒吧和其他speculaas风味的蛋糕和糕点。 这种脆皮speculaas原木特点是一个柔软，美味spijs（杏仁酱）中心，装饰着杏仁和结晶红糖。

• 13 20

  Spijscakes（杏仁酱蛋糕）

  我们的spijscakes （不，不是那种类型的太空蛋糕）是用荷兰季节性最喜欢的杏仁酱（在荷兰称为spijs）制成的，并且富含杏仁利口酒。 片状杏仁为这些更加松软的松饼增添了紧缩感，还有另一层杏仁味。 虽然spijs的使用使得它们成为荷兰节日场合（如Pas en， Sinterklaas或Kerst）的自然选择，但这些蛋糕小蛋糕一年四季都可以尽情享受。

• 14 20

  苹果和梨酱配Speculaas香料

  我们自制的speculaas香料混合加入荷兰式的印度酸辣酱，印度津津有味。 配上芝士板或您最喜爱的炖菜或砂锅。 配方足够让你可以把一些东西作为美味的食物送给你。

• 15 20

  奶油Kruidnoten布丁

  与传统的chipolata布丁一样 ，您可以在这里使用坚果和蜜饯的任何组合，而不是使用苦涩的杏仁饼干（类似于amaretti）这种来自Maak Van De Noot Een Deugd食谱的食谱使用kruidnoten给经典的荷兰甜点。

• 20 20

  松露Kruidnoten蛋糕

  受到松露kruidnoten的启发，这些纸杯蛋糕可能看起来很甜而无辜，但由于我们特制的香料混合物和几乎烟熏的红糖焦糖味道，它们有着芳香的边缘。

• 20 20

  传统Speculaas食谱

  这些美味的五香饼干在Sinterklaas季节期间可以找到各种形状和大小，并且变得如此受欢迎，以至于他们全年都可以享受。 饼干使用传统模具形成 - 流行的形状包括小雕像和风车。

• 18 20

  鹿肉炖配Kruidnoten食谱

  Dick Soek的这种鹿肉炖菜配方，使用kruidnoten饼干，是位于荷兰北部格罗宁根省的Leens的米其林星级Het Schathoes的荷兰厨师。 巧妙地，曲奇饼融化成炖菜，释放它们的香味，同时作为增稠剂。

• 19 20

  Gevulde Speculaas食谱

  香脆多层的特色菜，即生姜肉桂味饼干，杏仁装饰，包裹一个柔软，美味的杏仁spijs中心。 假期有什么好玩的？

• 20 20

  Truffel Kruidnoten

  姜饼香料，奶油白巧克力和苦荷兰可可粉的组合真的在这里工作。 可可调节白巧克力牙齿酸痛的甜味，而kruidnoten香料带来喜庆的温暖。 虽然“truffel kruidnoten”是一款新奇的Sinterklaas款待，但我们高兴地预测，我们很可能不会在近期看到经典kruidnoten食谱上最后一个新的转折点。