让你的玻璃杯冷却最冷的鸡尾酒
冷玻璃杯是制作优质鸡尾酒的关键之一,让你的玻璃器皿变得寒冷应该是你制作饮料时的第一步。 通过使用冷冻玻璃,您的鸡尾酒会保持清脆和冷却时间更长,而霜冻为最终演示文稿增添了不错的美感。
建议所有的 高球杯和鸡尾酒杯 都要磨砂,即使你只是快速冷却。 这是一个简单的步骤,你永远不会后悔使用冷冻玻璃。
有三种常见的方法来冷却玻璃器皿......
只是将它冻结
将玻璃放入冷藏室几小时或冰箱放置3-4小时。 在你倒饮料之前拿出眼镜。
如果空间允许,并且您希望确保您随时都有冷藏玻璃杯,请指定一个位置以永久性存储至少一些眼镜。 确保清洁后他们回到那里。
*这种方法是冷却的首选方式,因为玻璃会保持更冷。
使用冰桶
如果没有冰箱,请将冰块装满冰块,然后将冰块倒入冰块中。 离开这个集15-30分钟,真是一个很好的寒意。
给它快速的寒意
如果您没有时间使用这两种方法中的任何一种来冷却玻璃,请在玻璃上放上碎冰或碎冰,并将其四周旋转。 让你在混合饮料时坐下。 倾倒冰块并将饮料倒入玻璃杯中。
- 旋转运动与鸡尾酒杯一起运作良好,将其冷却到边缘。
- 对于高球,老式和科林斯眼镜用冰块填充它们到边缘几分钟,然后倾倒冰块。
*这是一个很好的快速步骤,也可以使用已经冷却的玻璃来确保持续的寒冷。
这是浪费冰?
想想这个:一个调酒师能轻松达到的是什么?
这是冰箱。 让我们面对现实吧,冰块很便宜, 而且几乎所有你会混在一起的饮料都是必不可少的 。 因此,快速冷却实际上不是浪费冰。
如果你想以另一种方式来看待它,可以通过混合可能成为劣质饮料来想想你正在浪费的酒。 没有人喜欢在喝完之前喝上热饮或淡化的饮料,这个简单的步骤就可以解决这个问题。
当涉及到 马提尼酒和其他'饮料'时 ,没有冰让饮料保持凉爽。 任何你可以做的事情,让它保持最后的品味,因为它是在第一个是令人满意的情况。
关于热鸡尾酒怎么样?
玻璃器皿的温度应该始终与饮料温度相匹配。 就像你会冷却一杯冷饮玻璃一样, 把玻璃杯热腾腾的鸡尾酒加热 。 这可以通过在制作饮料时用热水填充玻璃来快速完成。