荷兰人如何庆祝新年
荷兰新年（ Oud en Nieuw ）由12月31日的Oudejaarsavond （新年除夕）和1月1日的Nieuwjaarsdag （元旦）组成。后者是公众假期。 公众假期在荷兰很少见，因此通常是一笔相当大的交易。
荷兰除夕
除夕通常与朋友和家人一起参加派对，或者去城里观看露天音乐会和城市周围的焰火。
因为过分热情的各个年龄段的孩子都会出现饼干，所以喧嚣的吵闹声的粉丝们将会有一天的活动。 红色的饼干纸将街道变成红色。 我被告知，放焰火和饼干的传统与驱逐恶魔的旧异教习俗有关，因此新年可以从一个干净的石板开始。 在午夜时分，烟花显示着天空的明亮色彩，希望彼此的人们可以听到各种各样的格鲁克基新年（新年快乐）。
元旦在荷兰
在元旦当天中午，他们已经成为传统的（对于一些疯狂的顽固分子来说）要拿一个Nieuwjaarsduik 。 这涉及在海牙斯海弗宁恩海滩的寒冷的北海中浸泡。 游泳者会获得一杯荷兰冬季汤，通常是浓厚的豌豆汤配熏制香肠。
传统的新旧对待
没有传统食物和甜食，什么假日是完整的？
Oud en Nieuw也不例外。 这里有一些荷兰新年食谱的最爱：
- Oliebollen （荷兰甜甜圈，通常镶满水果）
- Appelbeignets （苹果beignets）
- Duivekater （甜点面包）
- Erwtensoep （豌豆汤）