诱人的小吃为您的下一个晚餐聚会
西班牙小吃是西班牙的招牌小吃和小盘子。 它们包括一碗简单的橄榄或一块奶酪面包，以及一份虾和大蒜配方或一道慢煮牛肉菜。 它们也因地区而异 - 您可以在整个西班牙旅行并体验许多不同的西班牙小吃。 这里有九种最常见的小吃食谱 。
09年01月
西班牙煎蛋卷（西班牙煎蛋卷）拉蒙埃斯佩尔特摄影/盖蒂图片社 毫无疑问，西班牙煎蛋是西班牙最常用的菜，也被称为玉米饼或马铃薯煎蛋卷。 这是一种很受欢迎的菜肴 ，有人称之为“ 西班牙的国菜”。 它由3种简单的配料组成：鸡蛋，土豆和洋葱。 它不仅作为一个塔帕，而且作为一顿三明治的膳食和填充的主菜。
09年02月
Gambas al Ajillo（大蒜虾）塞尔吉奥阿米蒂/盖蒂图片社 西班牙最常见和最受欢迎的西班牙小吃之一，这道菜是快速，简单，充满大蒜味。 新鲜的虾用橄榄油炒，用大量的大蒜和少许辣椒粉使这道菜有点热。 有时包括辣椒粉和白兰地。 你的客人会在第一口之后要求食谱，特别是大蒜爱好者！
09年3月
Croquetas deJamón（火腿炸丸子）Asimetrica Juniper / Getty Images Croquetas或炸丸子是一种小的，轻微面包屑和油炸的炸油条。 他们肯定会打一杯啤酒或葡萄酒，作为塔帕或下午点心。 这些croquetas de jamon奶油和光滑，非常美味。 调味酱和火腿混合物变成面团，您可以将其卷成圆木和蛋面包屑 - 然后将炸丸子炸成金黄色。
09年9月4日
Calamares a la Romana（炸鱿鱼圈）Fotoasturias /维基共享资源/ CC BY 4.0 炸鱿鱼或西班牙calamares fritos或calamares a la romana在西班牙和美国都是如此简单而美味且非常受欢迎的开胃菜或塔帕。 经过一些准备和密切关注，你可以在家里制作这些融化在嘴里的鱿鱼。 尝试购买清洁的鱿鱼更快，更简单的过程。
09年05月05日
Patatas Bravas（Bravas土豆）加里康纳/ Stockbyte /盖蒂图片社 Bravas土豆是西班牙经典西班牙小吃菜肴之一，在西班牙各地的酒吧供应。 油炸马铃薯覆盖在一种番茄酱中，它与塔巴斯科（Tabasco）有一点点咬合，因此这个名字叫布拉瓦 ，意思是西班牙语中的“激烈”。
09年06月
Jamón，Queso y Chorizo con pan（火腿，奶酪和香肠配面包）丽莎塞拉利昂 这是一个简单而美味的开胃菜或每个人都喜欢的塔帕胶。 它涉及很少的烹饪，你可以在最后一刻把它放在一起。 请务必使用西班牙香肠和塞拉诺火腿以获得最佳效果。
09年7月
Pulpo Gallego（烤章鱼）塞尔吉奥阿米蒂/盖蒂图片社 加利西亚风格的章鱼是来自加利西亚的传统意大利面，今天在西班牙全境供应。 这是非常简单的：煮熟的章鱼配煮土豆， 橄榄油和甜西班牙辣椒粉。 如果你先冻结章鱼，它会减少烹饪时间。
09年08月08日
Boquerones en Vinagre（在醋中腌制的凤尾鱼）Lauren Aloise /西班牙语Sabores 在醋，油和大蒜中腌制的新鲜凤尾鱼是西班牙传统和非常受欢迎的“塔帕”。 一个好的塔帕酒吧在酒吧里总是有一个boquerones拼盘，它是西班牙人和外国人的最爱。 确保你为这个配方购买大量的新鲜凤尾鱼。
09年9月9日
Tigres或Mejillones Rellenos（酿贻贝）Getty Images / Trevor Wood 如果你曾经去过西班牙，那么你最有可能尝到了“tigres”，贻贝已被塞满，面包屑和油炸。 在家制作tigres确实需要几个步骤，但你会发现这是值得的。 将贻贝肉切碎并与馅料混合并放回一半的架子上。 贻贝上覆盖着调味酱和面包屑，然后冷藏。 当它们凝固时，它们在煎之前涂在鸡蛋和另一层面包屑上。