小吃是源自西班牙的小吃，小点心或小盘子。 但是许多人并没有意识到西班牙小吃的形式各异，西班牙各地的情况可能会有很大差异 - 即使是从一个城镇到另一个城镇！ 仍然困惑什么小吃是什么？ 请继续阅读！
什么在Tapas？
真的没有明确的答案，因为它取决于你问谁！ 在西班牙，西班牙小吃几乎可以包括任何东西 - 从金枪鱼，鸡尾酒洋葱和长牙签上的橄榄串，到在一个小粘土盘子里供应的热香肠香肠，到一个慢煮熟的美味牛颊肉在红薯泥上。
西班牙各地的酒吧和咖啡馆每天都供应西班牙小吃 - 尽管每个人对这个词和不同的价格都有不同的解释。
虽然西班牙小吃的概念各不相同，但它们是文化和社交场景的一部分，西班牙人甚至使用动态标语 ，这意味着去吃西班牙小吃！ 西班牙小吃让他们在午餐前和晚餐前的长途旅行中从酒吧进入酒吧。
小吃是否包含一顿饭的费用？
在西班牙的大部分地区，您必须订购和支付您的小吃，这些小吃可能会在小吃部分或栏目下的菜单中列出，或称为ración ，这是一个较大的服务，意味着要共享。 西班牙小吃部分的价格差别很大，一般取决于所供应的小吃大小和使用的配料（例如简单的油炸香肠与草饲牛肉）。
然而，在西班牙最传统的城市中，您不需要向西班牙小吃收费 - 您可以免费获得饮料的价格！ 这种做法受欢迎的城市包括马德里（只在城市最传统的小吃酒吧），阿尔卡拉德埃纳雷斯和格拉纳达。
小吃的起源
关于小吃的起源有几个故事，这是民间传说的一部分。
一个传说涉及阿方索十世国王， 萨比奥国王或“智者”，他确保供应葡萄酒的卡斯蒂利亚小酒馆总是伴随着一些东西吃，这样葡萄酒就不会直接传到客户的头上分歧）。
另一个故事称，在漫长的旅途中，阿方索国王已经停下来休息在南部省份加的斯省的文托里略德尔查托镇，他点了一杯赫雷斯或雪利酒 。 有阵风，店主给他送了一杯覆盖着一片火腿的雪利酒，以防止雪利酒被空气中的沙子弄脏。 阿方索国王显然很喜欢它，当他要求第二杯时，他要求另一个塔帕 （意思是“盖子”或“盖子”）就像第一杯。
准备一份或几份西班牙小吃，然后像西班牙人一样享用它们 - 带着一大杯葡萄酒和轻松的态度。 Quérico！
顶级西班牙小吃食谱在家试试
- Jamón，Queso y Chorizo - 面包上的火腿，奶酪和香肠
- 玉米饼西班牙 - 西班牙煎蛋配鸡蛋，土豆和洋葱
- Patatas Bravas - 带辣布拉瓦酱的土豆
- Patatas Alioli - 土豆泥和蒜泥蛋黄酱
- Gambas al Ajillo - 大蒜中的虾
- Calamares Fritos - Calamares a la Romana - 炸鱿鱼
- Aceitunas a laMadrileña - 橄榄酒
- Croquetas deJamón - 火腿肉饼
- Huevos Rellenos de Atun - 蘸有金枪鱼的鸡蛋
- Huevos Rellenos de Gambas - 蘸虾虾仁
- Banderillas - 牙签上的酱菜，洋葱和辣椒