来自多米尼加共和国的这款冷木瓜和牛奶冰沙将帮助您在炎热的一天中保持温暖。 它非常好，你甚至可以把它作为甜点。 克里斯托弗哥伦布没有把木瓜称为“天使的果实”。 这种水果的味道与芒果相似，但没有那么浓烈。 添加一些香草和碎冰，以获得天堂般的饮料。
提示和变化
- 木瓜原产于中美洲，但它们也在波多黎各，夏威夷和美国其他地区茁壮成长。您通常可以全年购买它们，但在初夏和秋季它们处于最佳状态。 它们的长度可以长到20英寸，但大多数商业用户的尺寸要小得多，大约为7英寸。 肉应该是鲜橙色的，但它可能含有一些黄色或粉红色，这取决于木瓜的成熟程度。
- 如果您将在24小时内使用它们，请选择红色/橙色番木瓜，并冷藏它们直到您准备好开启搅拌机。 如果它们仍然是微黄色的 - 即使在这里或那里有少许斑点 - 它们在室温下需要几天才能充分成熟。 确切的时间量取决于它们显示的黄色。
- 在做冰沙之前，你实际上并不需要去除种子。 他们是可食用的，不会伤害你，但他们会偏离配方，因为他们的味道有点苦。 摆脱它们是值得的额外工作。
- 在搅拌机或食品加工机上加入切片并去皮的香蕉，以获得额外的触感。 事实上，你可以添加一点任何喜爱的水果，使这款冰沙独一无二。
- 当你用冰沙冷却时，你也会照顾自己的健康。 由于它们的β-胡萝卜素含量，番木瓜在维生素A和维生素C中都很高。 两种维生素都是抗氧化剂，并支持免疫系统的健康。 木瓜还含有木瓜蛋白酶 ，这种酶有助于消化。
你需要什么
- 1熟木瓜
- 1/2杯牛奶
- 3汤匙酸橙汁
- 1/2茶匙
- 石灰皮 （新鲜磨碎）
- 1/4杯糖
- 1/2茶匙香草精
- 半杯冰（粉碎）
- 配菜：石灰楔子
如何做到这一点
- 剥去木瓜，然后将其纵向切成两半，然后取出种子。 粗剁肉。
- 将木瓜块和除石灰楔以外的所有东西放入电动搅拌器或食物处理器中。
- 高速混合20至30秒，直到混合物光滑且厚。
- 把冰沙倒入高大的磨砂玻璃杯里。 与石灰楔子装饰，并立即服务。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 381 |
| 总脂肪 | 6克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 18毫克 |
| 钠 | 102毫克 |
| 碳水化合物 | 82克 |
| 膳食纤维 | 9克 |
| 蛋白 | 7克 |