07年1月
从新鲜辣椒开始
莫莉沃森 在这里，我们正在与jalapeños合作，但这种方法适用于任何新鲜的辣椒或辣椒。 当然，超级小辣椒更容易切碎，种子和所有，但这种方法也适用于他们，在这种情况下只需使用一把小型削皮刀即可。
无论你使用什么样的智力，都应寻找皮肤光滑，丰满，坚硬的智利。 即使有很多脊的辣椒，如哈巴内罗，也应该有光滑的皮肤。 柔软，受伤或褐变的智利最好避免。
提示：尽管切割辣椒的方法明显减少了手指与切割辣椒的接触量，但请注意，使辣椒辣味的辣椒素会落在您的手上。 使用智利后彻底洗手。 如果你对智利油敏感，至少在一小时之后避免接触你的眼睛，嘴唇和其他敏感区域，以避免不愉快甚至痛苦的燃烧。 如果你发现自己有一种灼热的感觉，就知道酸奶是一种很好的冷却剂。
如果您想放弃无障碍处理智利，我们建议您购买一些食品安全的橡胶手套，这些手套可以在一些超市中找到。
07年2月
切断并放弃智利的尖端
莫莉沃森 通过牺牲小尖端的一小部分，可以创建一个平坦的表面，使播种和切割智利的其余部分更加快捷方便。 用锋利的刀切断足够的尖端以形成平坦的表面。
03年7月
智利在其尽头
莫莉沃森 这看起来有点奇怪，但将智利放在全新的平坦表面上可以让下一步变得更加轻松，并且让智利更加稳定，并且更容易在切割时保持原位。 将智利放在通过切断尖端而新建的平坦表面上。
04年7月
切掉一片智利
莫莉沃森 通过抓住茎干底部稳固智利，用锋利的刀沿着智利的一侧切下，沿着智利的一边切割一条肉。 理想情况下，种子将继续附着在智利中部的核心。
07年05月
重复智利的各个方面
莫莉沃森 在整个智利周围重复第4步，这样您的一面有一小堆智利条，另一面有干，核心和种子。 丢弃茎，核心和种子。
如果您正在切断多个智利，请在转至步骤6之前，重复步骤2至5，并切换所有智能。
06年7月
堆叠智利切片和印章
莫莉沃森 如果你想要更小的碎片，你可以先将智利切片纵向切成更薄的切片。 然而，切片厚或变薄，将它们堆成一堆，保持稳定，并横向切碎。 你应该能够一次处理1到2片切片。
07年7月
把所有的智利和你喜欢的东西一起使用
莫莉沃森 瞧！ 你有一堆切碎的新鲜辣椒可供选择，不过你会喜欢 - 新鲜的莎莎是首选。 其他一些真正利用新鲜辣椒风味的最爱：