如果每个人都知道制作自己的莎莎酱是多么容易，它可能会失去它作为畅销调味品的地位！ 这个版本，也被称为皮卡德加洛 ，特别容易，只是涉及一点斩。 用这种莎莎酱作为蘸料，蘸上玉米片， 塞入炸玉米饼 ，撒在沙拉上，或与烤肉一起食用 。
你会注意到有很多选项可以让莎莎成为你喜欢的配方本身。 向下滚动，找到一些美味的变化，将让你在一年中不同的萨尔萨！
你需要什么
如何做到这一点
从西红柿中取出核心，或者从西红柿中取出核心（将锋利的刀尖插入核心或茎端附近的一个角度，将西红柿扭转到刀身上以弹出坚硬的白色核心 - 这就像脱壳草莓一样 ）。
把西红柿切成两半。 挤出并丢弃大部分种子和果汁。 把西红柿切成任何大小，然后把切好的西红柿放入中等大小的碗中。
去皮并切碎洋葱。 加入番茄。 如果它看起来像洋葱番茄的数量太多，不要加上它！
如果您使用的是大蒜，在将其加入莎莎酱之前，将其切碎并切碎。 （请注意，生蒜很容易压倒其他口味，所以请谨慎使用。）
如果你喜欢你的莎莎辣，使用智利！ 我是塞拉诺辣椒的粉丝，与jalapeños相比，额外的一脚，但什么类型的辣椒和多少绝对取决于你想得到多辣。 取出茎和种子，然后剁碎辣椒，加入辣酱。
将迄今为止添加到碗中的任何组合。
如果您使用的是石灰，请将其切成两半，然后挤压果汁以尝尝混合物的味道。 再次搅拌，将莎莎与酸橙汁结合在一起。 如果你想要酸踢，但手边没有石灰，就要知道几滴高质量的红酒醋也能做到这一点。
撒上盐，搅拌，味道，并根据需要添加更多的盐。
如果你是香菜的粉丝，大致切碎香菜叶并搅拌。
在室温下服务莎莎，越快越好 - 它的名字毕竟是“新鲜的莎莎”，它的很多吸引力在于它的新鲜和活力！
变化
在切碎之前将其烧烤，然后扔入里面。
撒上1/2至1茶匙碎墨西哥牛至。
切碎前用热锅或烤架烧洋葱。
使用tomatillos代替一些（或全部！）西红柿。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 66 |
| 总脂肪 | 0克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 93毫克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 3克 |