我的妈妈通过在鳄梨中添加商店购买的莎莎酱，用盐和胡椒调味它，并添加一些其他人（包括我在内）的魔法小精灵，似乎能够完全复制。 所以我停止了尝试使自己和她一样好，并拿出我自己的鳄梨调味料，用烤绿色辣椒和香菜代替番茄和洋葱。 用芯片，炸玉米饼或其他任何可能使用鳄梨酱的方式都很棒。
你需要什么
- 1
- 墨西哥胡椒或其他绿色辣椒 （或约1汤匙罐装切碎的绿色辣椒）
- 3个鳄梨
- 1个小丁香大蒜（可选）
- 1/2杯香菜叶（松散包装）
- 1汤匙酸橙汁
- 冲好海盐
如何做到这一点
- 通过在燃气灶上或烤架下直接烧烤在火焰上烤制智利，经常转动。 让我们坐5或10分钟，拔掉烧焦的皮肤，取出茎端和种子，然后剁碎。
- 同时，挖鳄梨，挖出肉，在中等大小的碗中捣烂。 剁碎大蒜，切碎香菜。 添加鳄梨与酸橙汁和剁碎的辣椒。 搅拌结合。 加入盐和胡椒调味。
- 立即服用或用塑料包裹储存，直接压在其表面以防止变褐和变冷。
渴望不同的东西？ 尝试其中一种鳄梨酱食谱 。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 173 |
| 总脂肪 | 13克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 8克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 31毫克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 膳食纤维 | 7克 |
| 蛋白 | 4克 |