没有什么比夏天更像老式草莓脆饼的味道。 这个配方绝对是家庭最喜爱的，没有奶制品的同样经典口味。 对于周日晚餐或日常脆饼，我几乎总是使用商店购买的各种无奶油香草冰淇淋，如So Delicious或Tofutti。 使用你最喜欢的品牌（或可用的品牌），如果你有心情做点涂抹，可以使用一些不含奶制品的奶油（再次，商店购买或自制 ）。 随意与草莓一起使用任何你喜欢的水果; 桃子，芒果和其他浆果总是一个很好的变化。
你需要什么
如何做到这一点
- 将烤箱预热至400度。 将一张带有羊皮纸的大烤盘放在一边。 在一个中型混合碗中，用2T糖搅拌草莓直至涂好。 盖上并放置在冰箱中约20-30分钟。
- 同时，做饼干。 在食品加工机中，将剩余的1/4杯糖，面粉，发酵粉和盐混合在一起，直到充分混合。 加入不含牛奶的大豆人造黄油，搅拌直至混合物类似细碎屑。 在机器仍在运转的情况下，逐渐添加非乳制牛奶替代品，直到面团刚刚开始粘在一起并从碗的两侧拉开。
- 在轻轻的面粉表面上，翻出面团，拍成8个小圆饼干。 将饼干转移到准备好的烤盘上，轻轻撒上糖，烤约18-22分钟，或直到金黄色。 让饼干在烤盘上冷却。 为了服务，用一勺无奶油香草冰淇淋和糖浆草莓帮助在每个盘子上放两块饼干 。
**此配方适用于无乳制品，纯素食，素食，无乳糖和无蛋类饮食，但与适用于过敏症或饮食限制的任何食谱一样，请务必仔细阅读所有营养标签，以确保没有隐藏的乳制品成分 （或其他过敏原，如果这些适用于您）。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 55 |
| 总脂肪 | 3克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 149毫克 |
| 碳水化合物 | 8克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |