寻找一个简单的素食巧克力蛋糕食谱尝试，但想尝试没有蛋替代品的东西？ 再看看。
这种简单的纯素巧克力蛋糕配方（无蛋替代品）来自Iona。 爱奥娜和她的女儿非常喜欢这个纯素巧克力蛋糕，他们发邮件给我说，他们希望我与大家分享，所以在这里！
爱奥娜和她女儿的纯素巧克力蛋糕食谱使用醋代替鸡蛋代替品，所以如果你全部都找不到或找不到任何鸡蛋代替品 ，那么这是一个很棒的纯素巧克力蛋糕食谱（或者如果你只是新来的纯素食烹饪和烘烤或制作素食朋友的蛋糕，不想投资于一盒鸡蛋代用品，你不确定你会使用）。
感谢您与我们所有人分享您的蛋糕配方，Iona！
另见： 更简单的无蛋，无乳和纯素蛋糕食谱
你需要什么
- 1杯半通用面粉
- 1茶匙小苏打
- 1/3杯不加糖可可粉
- 1杯糖
- 可选：1/2杯混合切碎的坚果
- 1/2杯植物油
- 1/2杯冷水（或豆浆）
- 1/2杯橙汁
- 2茶匙香草精
- 2汤匙醋
如何做到这一点
- 首先，将烤箱预热至375度，然后轻轻地涂抹油脂，然后将面粉放入8英寸方形或9英寸的圆形烤盘中。
- 准备面糊后，这个蛋糕需要立即进入烤箱，所以一定要在开始后准备好。
- 接下来，将面粉，小苏打，不加糖的可可粉和糖放在一个大碗里。 在单独的小碗中，结合植物油，冷水或豆奶，橙汁和香草提取物。 一起搅拌直至光滑，然后加入干碗里的大碗中。
- 将湿成分与干成分混合在一起，直至面糊光滑。 然后，加入醋并迅速搅拌，直至均匀分布。
- 将面糊快速转移到准备好的蛋糕盘上，然后放入预热的烤箱（不要让它站立，因为醋会激活）。
- 在预热的烤箱中烘烤蛋糕25-30分钟或更长时间，直到完全烤干为止（直到插入蛋糕中心的牙签大多干净）。
- 让你的纯素巧克力蛋糕在结霜前充分冷却。
寻找另一个纯素蛋糕食谱？ 这里有数十种纯素蛋糕食谱可供选择 ，包括经典食物，如更多巧克力蛋糕，以及一些有趣而富有创意的纯素蛋糕，如蛋糕混合蛋糕，转储蛋糕，朗姆酒蛋糕等等。 如果你喜欢素食烘焙，你可能还想在这里尝试一些我最喜欢的素食饼干食谱 。
另请参阅： 更多素食甜点尝试或在这里浏览一些健康的甜点点子 （包括低卡路里，无脂肪等）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 381 |
| 总脂肪 | 21克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 14克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 387毫克 |
| 碳水化合物 | 46克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 4克 |