糖醋肉丸超级容易准备和用简单的亚洲风格的酱和菠萝烹饪。
这些肉丸做出极好的开胃菜，或作为主食用热煮米饭或亚洲风格的面条和基本调味沙拉 。
你需要什么
- 1磅碎牛肉（至少85％）
- 1
- 鸡蛋（轻微殴打 ）
- 1/4茶匙盐
- 1/4茶匙胡椒
- 2茶匙酱油（低钠）或低钠塔玛利
- 2汤匙优质普通面包屑或玉米片屑
- 2汤匙洋葱（磨碎或切碎）
- 1汤匙食用油
- 调味汁：
- 3汤匙醋
- 3汤匙玉米淀粉
- 半杯糖
- 1汤匙酱油（低钠）或低钠塔玛利
- 1个大甜椒（切成1英寸）
- 4杯热熟米饭
如何做到这一点
- 在一个大碗里，将绞碎的牛肉和打蛋，1汤匙玉米淀粉，盐和胡椒，2茶匙酱油， 面包屑和洋葱切碎。 肉丸成1 1/2。
- 在中等热量的大煎锅中，植物油中含有浅棕色的肉丸。 排水好。 如果你愿意，你也可以在350 F的烤箱中用箔衬里的烤盘烤肉丸约15到20分钟。
- 将褐色的肉丸转移到慢炖锅中。
- 在一个小碗里，加入醋，玉米淀粉，糖，1汤匙酱油和甜椒; 搅拌混合。 倒入肉丸。
- 低位烹饪5至7小时。
- 在最后30分钟的烹饪过程中，用菠萝汁搅拌。 如果需要更厚的果汁，可以将更多的玉米淀粉与少许冷水混合，然后加入搅拌直至变稠。
- 用热米饭或面条将这些糖醋肉丸放入。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1155 |
| 总脂肪 | 19克 |
| 饱和脂肪 | 6克 |
| 不饱和脂肪 | 8克 |
| 胆固醇 | 153毫克 |
| 钠 | 544毫克 |
| 碳水化合物 | 190克 |
| 膳食纤维 | 5克 |
| 蛋白 | 49克 |