泰国芒果糯米点心(Khao Niaow妈妈)食谱

天堂是描述经典泰式甜品khao niaow ma muang的唯一途径)。 这是所有泰国甜点中最有名的,因此非常美味。

一定要为这个甜点找到合适的米饭:你需要糯米 ,也叫做“甜米饭”。 糯米是在你的炉子上的锅里(包括说明)。

将一些新鲜的芒果片放在糯米饭上,用简单的椰子酱 - 纯天堂sm!! 如果你喜欢芒果和/或糯米饭,那么你会爱上这种异国情调的泰式甜点。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 用1杯水将米浸泡20至30分钟。 不要排出米饭。 加1/2杯水,再加1/2杯椰奶,盐和1汤匙红糖。 搅拌好。
  2. 带上一个温和的煮沸,然后部分盖上盖子(留下一些空间让蒸汽逸出)。 把热量降低到中等偏低,或者直到你得到温和的煨。
  3. 炖20到30分钟,或直到椰子水被大米吸收。 关掉发热,但将锅盖紧紧放在燃烧器上。 允许坐5到10分钟。
  1. 要制作酱汁,请用中等低热(5分钟)加热(不要煮沸)其它罐装的椰奶。 加入3大勺红糖,搅拌溶解。
  2. 甜味酱味道,如果需要添加更多的糖。 (请注意,添加到米饭时,它的口感会更甜。)
  3. 准备芒果切开,切成一口大小的片(参见如何切芒果 )。 把一些温热的米饭放入每个碗中,然后淋下大量的甜椰子酱。 它应该看起来像一个奶油沙司英国布丁,米饭在酱汁中游泳。
  4. 在米饭上放上芒果片,然后淋上更多的酱汁。

注意:即使是冰激凌,准备芒果。 一旦酱汁在锅里温热,直接加入几勺大米。 将它保持在团块中,轻轻转动沙司以饱和所有面。 转移到服务碗上,然后用芒果和剩余的酱汁顶上。

营养指南(每份)
卡路里 450
总脂肪 21克
饱和脂肪 15克
不饱和脂肪 3克
胆固醇 43毫克
41毫克
碳水化合物 48克
膳食纤维 3克
蛋白 19克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)