蓝莓面包布丁

面包布丁是使用剩下的陈旧面包的绝佳方式。 节俭的甜点可能起源于英格兰早期,它被称为“穷人的布丁”。 它仍然是使用陈旧面包的好方法,但多年来逐渐发展成为高档餐厅常见的多功能甜点。 许多人认为这是一种舒适食品。

小法式三明治卷被用来制作照片中的面包布丁,但任何好的,坚固的面包都可以做到。 随意使用日常白面包面包,一块法国或意大利面包,或丰富和奶油奶油蛋卷或羊角面包。

新鲜或冷冻的浆果也可用于布丁。 在包括柠檬甜点酱的布丁顶部或使用威士忌酱新鲜蓝莓酱奶油 。 或者只是在布丁上撒上一些糖粉,并在它上面淋上一些甜奶油。 这是美好的温暖或寒冷。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 将烤箱加热至350°F。
  2. 黄油一个11×7英寸的烤盘。
  3. 在一个大碗里,一起搅拌牛奶,鸡蛋,糖,香草和杏仁调味料,以及1/2茶匙柠檬皮。 添加面包,让混合物静置10至15分钟。
  4. 在另一个碗中,将蓝莓和糖粉混合,然后将它们折叠成面包混合物。
  5. 将混合物转移到准备好的烤盘中。 将烤盘放在较大的烤盘或烤盘中,并放入烤箱中。
  1. 向大型外锅添加大约一英寸的热水。
  2. 将面包布丁烘烤约50分钟至1小时,或直至坚硬,顶部稍微变褐。
  3. 用柠檬酱或其他调味汁或打顶即可食用面包布丁。 香草酱 ,蓝莓酱或波旁酱都是不错的选择。

柠檬酱

  1. 在高温锅中,将1 1/2杯水煮沸。
  2. 在另一个平底锅中,将3/4杯砂糖,玉米淀粉和盐混合。 混合好。
  3. 将沸水倒入糖混合物中,并置于中低火上。 煮至混合物变稠并澄清,不断搅拌。 搅拌柠檬皮,柠檬汁和黄油。 搅拌混合。

约6至8份。

变化

从布丁混合物中省略柠檬皮,加入1茶匙肉桂粉。

而不是蓝莓,做布丁

营养指南(每份)
卡路里 248
总脂肪 6克
饱和脂肪 3克
不饱和脂肪 2克
胆固醇 122毫克
118毫克
碳水化合物 41克
膳食纤维 1克
蛋白 8克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)