它是杜松子酒还是杜松子酒？ 发现差异
杜松子酒只是杜松子酒，对不对？ 虽然在美国非常流行的桃子和薄荷杜松子酒可能就是您所熟知的杜松子酒，但这个词在德国和欧洲其他地区有着不同的含义。
人们会认为杜松子酒的定义很简单。 然而，就像我们最喜欢的酒吧成分，答案是'什么是杜松子酒？'。 有点复杂。
什么是杜松子酒？
杜松子酒是一种具有两种含义的白酒。
基本上，真正的杜松子酒是通过与基酒一起发酵果汁而制成的。 从这个意义上说，杜松子酒被认为是水果白兰地或淡香水 。
这种杜松子酒过程的结果是一种更强烈，通常是清澈的白酒，就像淡淡的伏特加 。
相比之下，美国的杜松子酒常用来描述一类加甜的水果味利口酒 （ 水果有例外）。 利口酒通常是通过发酵和/或蒸馏后在酒精中浸泡水果而制成的，而不是蒸馏水果。
正如我们经常看到的这些杜松子酒经常添加风味和色素添加剂。 这是您在真正的杜松子酒中找不到的一步。
欧洲杜松子酒
杜松子酒的德语单词会丢掉一个' p '，并翻译成英文，表示烈酒，酒，等等。 Schnaps用于描述任何强烈的白酒 ，特别是那些至少32％的ABV（64证明）。
这个词还带有一个松散的翻译，指的是精神的力量。
在技术上，schnaps技术上可以指代任何酒类，但它通常用于从新鲜果汁蒸馏的水果白兰地。 这些通常被称为Obstler ，或水果酒 。 苹果，杏，樱桃，梨和李子是最受欢迎的调味品，许多酒窖生产自己的水果。
提示：如果您在欧洲旅行并寻找酒精饮料 ，那么您可能需要更具体地了解您要查找的内容，因为这些含义是双重的。 当寻求水果白兰地时， Obstler可能是最好的选择。 另外，水果的德语是Frucht或das Obst 。
Schnaps在德国最受欢迎，它源于医药用途。 奥地利，丹麦和瑞士也是世界杯上的大腕 。 欧洲的饮酒者很少将他们的橙汁混合到鸡尾酒中，而是选择直接从瓶子里拿出来，经常在餐前或餐后享用。
北美杜松子酒
在美国，杜松子酒被用来描述一类经常处于质量范围较低端的酒类。 有例外和良好的杜松子酒可以在更高的价格找到。
这些烈酒通常比甜酒酒更干。 例如， 薄荷杜松子酒不如奶油味甜。 它们用各种水果和香料调味。
这些杜松子酒的酒精含量可以在15-25％的ABV范围内（30-50取决于品牌）。 这大大低于德国对schnaps的定义。
一些杜松子酒使用混合味道，其他味道可能被认为是奇特的，而其中一些味道可能非常酸甜苦辣，而不是最好的混合。
然后，再次，有一些非常好的杜松子酒可用。
烈酒的味道
杜松子酒有多种口味，在混合饮料中很有趣。 苹果，奶油，肉桂，桃子和薄荷是酒吧里最流行的杜松子酒风味。
如果您愿意，可以使用同样口味的利口酒作为杜松子酒的替代品，但重要的是要记住经常（尽管并非总是）利口酒更甜。 您可能需要对配方进行一些调整以弥补这一点。
购买杜松子酒的技巧
如果你想在美国寻找与德国人相当的德国人，那么应该寻找水果白兰地。 许多工艺蒸馏器生产优质瓶装苹果，杏和其他风味白兰地，可与许多欧洲白酒相媲美 。
提示：不要担心有甜味剂的'白兰地'，这些不是真正的白兰地，而是利口酒（或接近美国杜松子酒的定义）。
许多需要杜松子酒的食谱都是指北美的定义。 说到这些，这些品牌是最受欢迎的。
- 99
- 箭头
- DeKuyper
- McGillicuddy博士
- Hiram Walker
提示：即使在这个类别中，所有杜松子酒都不是平等的，你经常会得到你所支付的。 聪明地购物并且多付几美元来改善你的饮料。