这是准备火腿牛排的好方法。 你可以用菠萝,芥末和蜂蜜烧烤,这样可以让它变得美味。 您可以在切完菠萝后,从菠萝汁中取出菠萝汁 。 但是,如果你时间紧迫,只需使用菠萝罐头汁。
你需要什么
- 1个2英寸厚的火腿牛排(全熟)
- 1个大熟菠萝
- 1/2杯/ 120毫升不加糖菠萝汁
- 1/4杯/ 60毫升黄芥末
- 2汤匙/ 30毫升油
- 2汤匙/ 30毫升蜂蜜
如何做到这一点
1.将菠萝汁,油和1茶匙/ 5毫升芥末混合在一起。 通过火腿牛排上的脂肪切割,以免在烤架上卷曲。 将火腿放入浅玻璃烤盘中,将菠萝混合物倒入顶部一半,然后保留另一半。 用保鲜膜盖住,并在室温下放置20-30分钟。
2.中等热量的预热格栅。
用一把剪刀修剪菠萝冠的锋利点。
用厨房剪刀剪掉任何干燥的钉子。 用锋利的刀将菠萝纵向切成8等分。 在铺在烤架上之前,放在一个盘子上,放下皮毛并用蜂蜜淋上细菌(您可能需要超过2汤匙/ 30毫升)。
4. 将火腿放在中火上烤架上。 让烧烤约10-15分钟,定期用腌泡汁刷。 请记住,由于火腿完全煮熟,所以使用卤汁作为腌肉是安全的。 当一侧变成褐色时翻过来。 将菠萝片放在烤架上。 继续烧烤,不时用火腿腌制火腿。 当菠萝具有良好的烧烤痕迹并且火腿被加热时取出。 放在服务盘上。
5.将剩余的腌泡汁放入微波炉或炉顶,并与剩余的芥末混合,直至芥末甚至溶解成混合物。 倒火腿和服务。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 176 |
总脂肪 | 1克 |
饱和脂肪 | 0克 |
不饱和脂肪 | 1克 |
胆固醇 | 5毫克 |
钠 | 256毫克 |
碳水化合物 | 42克 |
膳食纤维 | 4克 |
蛋白 | 3克 |