香脆的五香炸豆腐块与辛辣的泡菜蛋黄酱,奶油鳄梨和酥脆的腌红洋葱层叠在一个枕头馒头的两半之间,也被称为宝。 如果您手头没有五香料,您可以将肉桂与地面丁香,地面烤茴香籽,八角茴香和地面烤四川胡椒混合在一起。
哦,还有供参考,我已经写了这个配方,好像你手上有冷冻馒头 - 但是,如果你敢自己做,我建议遵循Epicurious的{这个配方}。
你需要什么
- 3个馒头
- 3片豆腐(特别坚固,干燥并切成1/2“方块)
- 1汤匙玉米淀粉
- 1/2茶匙五香料混合
- 1汤匙梅奥
- 1/2汤匙泡菜酱(妈妈O的,如果你需要来源)
- 1/2鳄梨(切片)
- 1汤匙腌红洋葱
如何做到这一点
- 开始煎豆腐。 在被按下并且大部分液体已被抽出后,将玉米淀粉,五香料调味料和盐倒入豆腐。
- 把你的油加热到370度左右,一次加入豆腐。
- 豆腐炸至脆,变成褐色。 将其放在热纸上,放在纸巾上,并在上面撒上盐并放在一边。
- 将泡菜酱拌匀,放在一边。
- 准备蒸面包,然后轻轻打开。 在三个蒸馒头间均匀地涂抹泡菜玛诺,然后均匀分配五种香料油炸豆腐,腌红洋葱和鳄梨片。