这罐瓦罐香肠炖肉，用饼干或硬皮面包或面包卷做出丰盛的一餐。 使用和香肠，熏香肠或鸡肉香肠，或者在这道美味的菜肴中使用熟意大利香肠和切片。 炖菜充满香味，切块和切块新鲜蔬菜，罗勒和调味料。
随意用芹菜汤奶油替代土豆汤奶油。
你需要什么
- 6到8个中等土豆，红色或白色，切成1/2英寸到1英寸的立方体，总共大约4杯
- 2杯切碎的洋葱
- 1/2红甜椒（切丁）
- 1个青椒（切丁）
- 2根肋条芹菜（切成薄片）
- 2个中等胡萝卜（切成薄片）
- 12至16盎司和香肠（或另一种熏制或熟制的香肠）
- 4汤匙橄榄油
- 1汤匙干叶罗勒
- 1茶匙盐
- 1茶匙新鲜黑胡椒粉
- 1/2茶匙大蒜粉
- 1（10 3/4盎司）可以奶油土豆汤
- 1/2杯淡奶油（或厚奶油）
- 3汤匙玉米淀粉
- 3汤匙冷水
如何做到这一点
- 将4夸脱或更大的慢炖锅的陶器插件轻轻涂上油或油。
- 将切好的土豆，切碎的洋葱，红色和绿色的甜椒，芹菜，胡萝卜和香肠放入备好的慢炖锅中。
- 在一个小碗里，将橄榄油和干叶罗勒，盐，胡椒和大蒜粉混合。 加入马铃薯和香肠混合物并搅拌以彻底包衣。 搅拌土豆汤。
- 盖上盖子并在高温下烹饪2 1/2至3小时或低温约6小时，或直至蔬菜变软。
- 结合玉米淀粉和冷水，搅拌直至光滑。 与奶油一起加入炖菜。 盖上盖子并煮约5分钟，直到炖煮起来变稠。
- 根据需要品尝和调整盐，胡椒粉和其他调味料。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 584 |
| 总脂肪 | 47克 |
| 饱和脂肪 | 21克 |
| 不饱和脂肪 | 19克 |
| 胆固醇 | 108毫克 |
| 钠 | 611毫克 |
| 碳水化合物 | 30克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 13克 |