Mizataki是鸡肉和其他配料的火锅日本料理。 他们只是在大石汤中炖。 它通常在餐桌上煮熟。
你需要什么
- 3杯kombu dashi汤料(加额外)
- 1磅无骨的鸡大腿(切成一口大小的小片)
- 1磅豆腐(切成小块)
- 2磅大白菜(hakusai,切成2-3英寸长)
- 8个香菇(茎去除)
- 1个韭菜(或茴香,冲洗和对角切片)
- 可选:1束菊花绿(切成2-3英寸长度,如果有的话)
- 配菜:蘸酱
如何做到这一点
- 将kombu dashi汤料和鸡肉放入电锅或donabe锅中。
- 加热汤并煮沸。
- 撇去任何起泡到表面的泡沫或杂质。
- 把热量调低,炖鸡肉直到熟。
- 在锅中加入其他成分,炖至软化。
- 在一边的个人小碗里供应一些橙汁。
- 从锅中取出煮熟的食材,吃,浸在酱。
- 根据需要添加更多的大师汤。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 530 |
总脂肪 | 23克 |
饱和脂肪 | 5克 |
不饱和脂肪 | 8克 |
胆固醇 | 95毫克 |
钠 | 508毫克 |
碳水化合物 | 35克 |
膳食纤维 | 6克 |
蛋白 | 51克 |