石榴籽包装打孔

这种水果的宝石般的种子提供了大量的维生素C.

异国情调的石榴为秋季和冬季带来了一点活力,您的杂货店的农产品部分。 这种水果原产于伊朗和伊拉克,因其种子和果汁而闻名世界。

石榴的解剖学

每一颗石榴都含有数百个称为arils的小种子,每个石榴都被一层薄薄的皮肤包裹的甜挞汁包围着。 种子在核心周围聚集成一层类似蜂巢的层。

这种薄薄的白色薄膜具有很高的单宁酸含量,并且味道太苦难吃,尽管它们通常被纳入护肤产品中以治疗干性皮肤和老年斑的能力。

食用石榴种子

石榴种子出现在从沙拉到甜点的各种菜肴中,但你可以简单地自己吃种子。 首先咀嚼种子以释放囊中的果汁,然后吞下种子等,享受新鲜水果。 种子提供粗粮帮助消化。 或者,你也可以咀嚼种子释放果汁,然后吐出来。

要轻松去除种子,将石榴滚动在坚硬的表面上,同时用手掌按下石榴。 然后对水果赤道周围的皮肤进行评分,并用手将它们分成两半。 将其中一半切割倒在碗上,并用木勺,擀面杖或肉槌敲击它的背面。

当你这样做时,轻轻挤压水果,种子掉进碗里。 这种方法确实会导致果汁飞溅,所以你可能想在厨房的水槽里做。

食谱使用石榴种子

石榴籽提供不仅作为装饰的美丽的颜色冲击,而且还提供食谱中出乎意料的质地和风味。

将鸡尾酒加入鸡尾酒中,将鸡蛋放入沙拉中,撒在crostini上,或者将它们撒在蘸料中。 令人惊讶的是,石榴与橄榄搭配得很好 - 当涉及石榴籽 烹饪时,你可以探索无尽的选择。 在印度,干燥的种子被磨成粉末用于肉类菜肴。

石榴汁

您可以使用几种方法从种子中提取果汁 。 即刻满足的最简单和最好的方法就是大力将果实卷在坚硬的表面上以打破果汁囊。 当水果感觉柔软时,刺破末端,插入吸管,吸出果汁,随着挤压。

您也可以在食品加工机中冲击种子,然后从生成的果肉中榨取果汁,或将其放入食品工厂。 对于一种低技术含量的方法,将种子舀到塑料拉链袋中,用擀面杖压碎。 掰开包装袋的一个角以排出果汁。

石榴的健康益处

充足的抗氧化剂,一个石榴含有维生素C的50%的RDA。临床试验还表明,他们有可能减少心脏问题,预防癌症和骨关节炎,治疗贫血和控制糖尿病。