易酿的比目鱼鱼片配上美味的番茄罗勒酱。 这对家庭来说是一顿不错的日常餐,或者是为了一个特殊的场合。
另见
烤酿的比目鱼配蟹肉
你需要什么
- 2汤匙黄油,分开
- 1杯切碎的洋葱
- 1/2杯切成黄色或红色甜椒
- 1瓣蒜,切碎
- 1磅新鲜菠菜,切碎
- 2磅比目鱼鱼片
- 2杯番茄汁或1罐(14.5盎司)小番茄
- 1/4茶匙干叶罗勒
- 盐和胡椒粉调味
如何做到这一点
- 预热烤箱至350 F.
- 用中低火将一汤匙黄油放入煎锅中,用黄油烹制洋葱和甜椒,直至嫩; 加大蒜,再煮1分钟。 将洋葱和大蒜去掉。
- 在煎锅中加入1汤匙黄油,然后放入中火。 一次添加菠菜,直到枯萎。 盖上盖子并煮4到5分钟。 排水好。
- 将鱼片放在盘子上; 撒上煮熟的菠菜并撒上一些煮熟的洋葱和大蒜混合物。 卷起并放在一个浅黄油烤盘中,面朝下。 用剩余的圆角重复。
- 将切碎的西红柿与罗勒和剩余的洋葱和大蒜混合物组合; 根据需要加入盐和胡椒。
- 将西红柿混合物在填充的鱼片上翻炒。
- 在预热的烤箱中烤约20分钟,或直到用叉子轻易剥落鱼片。
相关食谱
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 240 |
总脂肪 | 8克 |
饱和脂肪 | 3克 |
不饱和脂肪 | 2克 |
胆固醇 | 95毫克 |
钠 | 664毫克 |
碳水化合物 | 16克 |
膳食纤维 | 4克 |
蛋白 | 28克 |