烧烤水果

因为它很容易准备，所以水果非常适合烧烤。 水果基本上由水和糖组成，通过烧烤，你可以通过减少水和焦糖化天然糖来浓缩风味。 这个过程非常简单。 你需要切片水果，水和食用油来制作最基本的烤制水果 。 无论是作为开胃菜，配菜还是甜点，您都可以轻松快捷地添加任何膳食。

硬的水果如苹果，梨和菠萝是最容易烧烤的，因为它们在烹饪时保持其形状和质地。 如果过度烹饪，像桃子，油桃，李子和芒果等更软的水果会变得柔软和糊状。 你需要更加注意这些水果。 无论哪种方式，挑选一个刚刚完美成熟的新鲜坚果。 你会想要一种足够坚固的水果来保持它们在烤架上的质感。

有了很多水果，你可以简单地把它们切成两半。 将香蕉纵向分开（将果皮放在一起），在中间切下苹果，梨和类似的水果，并去除种子和核心。 通常，对于大多数水果，您可以将果皮留下。 无论你是否食用皮肤，这都有助于它们在一起。 应将大果和柑橘切成片，使肉体接触火焰。

一旦切下水果，将其浸泡在水中以使水果内的液体量最大化，使其在烤架上保持多汁。

用足够的冷水将水果完全覆盖，并在每杯水中加入1茶匙柠檬汁以保持其颜色。 让水果在柠檬水中浸泡20到30分钟。 如果你需要，加冰块保持水冷。

最好在非常干净的烹饪炉排上用中火烧烤水果。

没有什么会破坏水果的味道，就像你制作的最后一批汉堡里剩下的水分。 所以，使用前一定要清理炉排。 为了防止水果粘在烤架上，请用食油轻轻喷洒或用融化的黄油刷上。 许多油 ，如橄榄油，对于水果来说味道太浓，所以选择一些可以恭维但不会压倒它的东西。

这个基本的过程会给你美味的烤水果，这将是完美的任何课程。 要加强水果的味道，尝试在水中浸泡的香料中添加香料，并增加浸泡时间。 只需将一根肉桂放入一碗浸泡苹果中即可增强其风味。 你也可以添加香料，如肉豆蔻，五香粉，丁香或生姜到用来刷水果的融化黄油中。 既然水果天生含糖量高，你通常不需要添加任何糖。 如果你想让它更甜，你可以用红糖拂去水果，但要小心，因为糖很容易燃烧。

现在要真正添加一些烤水果。 尝试将您最喜爱的香料和您最喜爱的酒精混合腌制。 朗姆酒， 红糖 ，肉桂和肉豆蔻的混合物将成为真正意想不到的菠萝片组合，非常适合用香草冰淇淋打顶。

不过，当他们打开烤架时要小心，因为朗姆酒会引起壮观而直接的爆发，这一定会给客人留下深刻的印象。

烤制的水果具有如此美味的味道，您可以将它们添加到任何菜肴中。 尝试烤苹果片为你的下一个苹果派。 或者烤李子，将它们制成泥，与番茄酱和墨西哥胡椒混合制成水果基烤肉酱。 让你的想象力疯狂起来，你会发现一个伟大的加入烤水果可以。