如果你厌倦了普通米饭，Giora Shimoni用胡萝卜制作米饭的简单食谱可以让你的步调变化很快。 Shimoni喜欢将其作为安息日配菜，并称他的孩子们喜欢胡萝卜和炒洋葱赋予大米的甜味。
做它一顿饭
由于米饭，胡萝卜和洋葱是如此常见的美食元素，这道菜适合各种美食。 尝试与baharat，大蒜和薄荷烤牛肉， 鳄梨，棕榈心，毛豆和za'atar沙拉和凉爽脆脆的彩虹色拉斯 。 对于甜点，提供这些美味的无乳糖饼干 。
美里的配方测试笔记和技巧
一定要选择一个足够容纳大米和蔬菜的锅; 荷兰烤箱或中型汤锅是一个不错的选择。
我们用全茶匙盐测试了这个配方，发现它对我的口味有点咸。 如果您尝试减少钠摄入量，请使用1/4至1/2茶匙，或者完全省略盐份。 坚持犹太人或海盐，它的钠少于食盐; 如果你使用后者，你一定会想减少你在这个配方中使用的数量。
由Miri Rotkovitz编辑和更新
你需要什么
- 4杯水
- 4汤匙特级初榨橄榄油
- 2个中等大小的洋葱，去皮，切边，切碎
- 4胡萝卜，去皮，修剪和粗磨
- 1汤匙糖
- 2杯巴斯马蒂或其他长粒米，冲洗
- 1茶匙犹太洁食或海盐
如何做到这一点
- 将水放入平底锅或水壶中煮沸。
- 在中等高温的荷兰烤箱或大锅中加热油。 加入切碎的洋葱并煮，偶尔搅拌3到4分钟，或直到它们开始软化。 加入磨碎的胡萝卜。 库克经常撒娇，直到洋葱和胡萝卜都软了，大约5分钟。 搅拌糖。
- 加入米饭，盐和开水。 盖上盖子，降低热量，并煨20到25分钟，或直到所有的水被吸收。 将锅从热源中取出。
- 搅拌大米，然后盖上蒸汽约5分钟，或直到大米变软。 再搅拌一下，取下盖子，使米饭不会粘稠。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 212 |
| 总脂肪 | 8克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 337毫克 |
| 碳水化合物 | 33克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 3克 |