这种带桃子的烤鸡在一周的任何一晚都可以做出美味的家庭餐。 浓郁的橙子和蜂蜜酱与桃子和炸鸡相结合，令人惊讶的美味和非常容易的准备。
我在这个食谱中使用了皮肤上，骨头的鸡大腿，但是可以使用全鸡腿或鸡胸肉。 如果你需要保持低脂肪的菜，删除皮肤。 如果您使用无骨鸡胸肉，根据鸡胸肉的厚度检查25至30分钟左右的熟透程度。 鸡的最低安全温度为165 F.
你需要什么
- 2 1/2至3 1/2磅鸡块
- 1/2杯面粉
- 1茶匙盐
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 2汤匙植物油
- 1杯橙汁
- 2汤匙蜂蜜
- 2汤匙醋
- 1汤匙切碎的香菜
- 1罐（15至16盎司）切片桃子，沥干
如何做到这一点
- 将烤箱加热到350°F。
- 在一个宽而浅的碗中，结合面粉，盐和胡椒。 或者，将面粉混合物放入纸或塑料食品储存袋中。 用面粉混合物包裹鸡肉。
- 在荷兰烤箱或深厚的煎锅中加热油; 棕色的鸡在四面八方。 取出鸡肉放在盘子上，丢弃煎锅中的多余脂肪。 如果煎锅是烤箱安全的，将鸡肉放回去。 否则，将鸡放入烤盘中。 如果将它移到烘烤盘中，将大约1/4杯橙汁倒入平底锅中，并将其放在中等高温下几分钟以使其脱色。 刮掉所有的棕色比特。 把橙汁倒在鸡肉上。
- 在一个碗里，结合橙汁，蜂蜜，醋和切碎的香菜。 将混合物倒在鸡块上。 盖上锅或烤盘，烤45分钟。
- 将排干的切好的桃子加入锅中，再烤5分钟。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1062 |
| 总脂肪 | 56克 |
| 饱和脂肪 | 14克 |
| 不饱和脂肪 | 25克 |
| 胆固醇 | 285毫克 |
| 钠 | 622毫克 |
| 碳水化合物 | 42克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 93克 |