我喜欢制作自制披萨。 没有什么比从烤箱里拿出热的比萨饼切入它更好的了。 奶酪渗出,外皮脆脆,咬入时会碎裂,酱汁的味道也很完美。
根据你的口味,你可以使这种比萨酱温和或热。 如果你喜欢辛辣口味,可以加些切碎的墨西哥胡椒或青椒,一些排水良好的绿色辣椒,或者辣椒粉或辣椒粉。 一些腌辣椒墨西哥辣椒会很棒,adobo酱中的辣椒辣椒也会很棒。 但是,如果你想要一种比较温和的比萨饼,可以使用本配方中使用的香料。
当然,你可以添加自己喜欢的配料到这个美妙的酱。 从加拿大培根和菠萝,蘑菇和甜椒,熟香肠和大量洋葱,这一切都是美味的酱。 (如果您想添加蘑菇,请使用沥干的罐装蘑菇;否则在使用前将洋葱上的蘑菇与洋葱一起炸开。)您也可以更换奶酪。 使用普罗布洛,哈瓦蒂,瑞士或切达。 全取决于你!
用一杯冰冷的啤酒和一些用牧场沙拉酱浸泡的馅饼来供应这种披萨。
你需要什么
- 1个洋葱切碎
- 2汤匙橄榄油
- 2(8盎司)罐番茄酱
- 1(6盎司)可以番茄酱
- 1/2茶匙大蒜粉
- 1/2茶匙干罗勒
- 1/2茶匙干牛至
- 半茶匙盐
- 1/8茶匙胡椒粉
- 1/3杯水
- 2 Boboli比萨饼皮(或2罐披萨面团)
- 1 pkg。 意大利辣味香肠
- 可选:辣椒(绿色)
- 可选:蘑菇罐头(排水)
- 3杯切丝马苏里拉奶酪
如何做到这一点
将烤箱预热至400华氏度。将洋葱放入橄榄油中煮至中等温度时放入大煎锅中。 加入番茄酱,酱,芥末,调味料和水。 常常在低温下煮熟,直到变稠并混合约10分钟。
如果您正在使用罐装比萨饼面团,请将其展开到饼干片上,并根据包装说明进行预烘焙,直到面团凝固。
这样做会使地壳变得更脆,并使比萨更坚固。 它也使得外壳的味道更好,并使其质地更好。
把酱汁均匀地涂在比萨外壳上,然后撒上浇头。 与奶酪均匀撒上。
在400华氏度下烘烤比萨饼15到25分钟,或者直到比萨饼加热通过,地壳脆而金黄色,奶酪融化并开始变棕。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 193 |
总脂肪 | 9克 |
饱和脂肪 | 4克 |
不饱和脂肪 | 4克 |
胆固醇 | 18毫克 |
钠 | 165毫克 |
碳水化合物 | 21克 |
膳食纤维 | 4克 |
蛋白 | 9克 |