这种碎牛肉辣椒是用罐装豆类和西红柿准备的，而且crockpot使得烹饪变得轻而易举。
青椒，切碎的洋葱和芹菜以及辣椒粉为这种辣椒增添了质感和风味。 用一些辣椒加点菜，或加入一些切碎的新鲜或罐装墨西哥胡椒或其他类型的新鲜辣椒。 辣椒是非常适应的菜肴之一。 如果辣椒的味道太温和，加入更多的辣椒粉或一些地面孜然。 如果你喜欢大块的西红柿，可以用西红柿切碎而不是碎番茄。 用黑豆，斑豆或小红豆代替芸豆。 两份碎牛肉和一磅碎猪肉或猪肉香肠的组合可以增加味道。 地面火鸡大腿也是一种美味的选择，特别是如果你想避免红肉。
查看提示和变化的各种方法来增加辣椒以及一些额外的味道的想法。
你需要什么
- 2磅碎牛肉
- 1杯切碎的洋葱
- 2个丁香
- 大蒜，切碎
- 1个青椒，切碎
- 1/2杯切碎的芹菜
- 1（28盎司）可以粉碎西红柿
- 1（8盎司）可以加番茄酱
- 2（16盎司）罐装芸豆（排水）
- 1汤匙
- 辣椒粉
- 1茶匙盐或味道
- 1茶匙黑胡椒，或品尝
如何做到这一点
- 在中等热量的大煎锅中，用切碎的洋葱将碎牛肉煮成棕色 。 煮至牛肉不再变成粉红色，洋葱半透明，经常搅拌。
- 加入蒜末再煮一分钟。 排水好。
- 将碎牛肉混合物与甜椒，芹菜，西红柿，番茄酱，沥干的豆子和调味料混合。 转移到慢炖锅的陶器插入物。
- 在低位盖上并烹饪5至7小时，或直至完成。
- 根据需要品尝和调整调味料，加入盐，黑胡椒粉和辣椒粉。
6至8人份。
提示
- 配方很容易放大派对或追尾。 将辣椒保存在温暖的环境中（或低温）以供食用。
- 如果辣椒比你更喜欢汤，用一汤匙或两片玉米面或粉丝粉加厚; 在烹饪时间结束时将其添加到辣椒中。 或者用马铃薯捣碎机捣碎一些豆子以增稠辣椒。 或者，可以在辣椒完成前约15分钟添加由3至4汤匙冷水和2汤匙面粉（或1汤匙玉米淀粉与1汤匙冷水混合）制成的糊状物。 将慢炖锅转高并煮至变稠。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 709 |
| 总脂肪 | 15克 |
| 饱和脂肪 | 6克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 101毫克 |
| 钠 | 450毫克 |
| 碳水化合物 | 85克 |
| 膳食纤维 | 25克 |
| 蛋白 | 60克 |