我喜欢烤蔬菜 - 它们非常健康,简单而美味,并且与蒸粗麦粉配对时,就像在这个食谱中一样,它们可以快速完成一顿饭,因为蒸粗麦粉的制作既快又方便。 对于素食主义者版本,省略羊奶酪。
对于额外的蛋白质,请使用藜麦代替蒸粗麦粉。 小麦食品委员会的食谱。
你需要什么
- 1个10盎司盒子蒸粗麦粉
- 1个红色的甜椒,切成条状
- 1个黄色甜椒,切成条状
- 1个小的黄色南瓜,切片
- 1个小西葫芦,切片
- 1茶匙盐
- 1/4茶匙胡椒粉
- 3/4茶匙蒜末
- 3/4茶匙意大利调料
- 2汤匙橄榄油
- 3汤匙香醋
- 5盎司羊奶酪(可选)
如何做到这一点
预热烤箱至425度。根据包装说明准备蒸粗麦粉。
结合甜椒,西葫芦和黄南瓜。 在一个小碗里,一起搅拌盐,胡椒,大蒜,调味料,油和香醋,并用蔬菜捣碎。
将蔬菜均匀地铺在平底锅中,并烤10至12分钟或直至蔬菜脆嫩。 腌泡汁剩余。
让蔬菜稍微冷却,然后用剩余的腌泡汁,蒸粗麦粉和羊奶酪搅拌。
份量:6
卡路里/服务:306
营养:每份提供大约:306卡路里,1克蛋白质,43克碳水化合物,4克纤维,10克脂肪(4克饱和),21毫克胆固醇,26微克叶酸,1毫克铁,655毫克钠。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 195 |
总脂肪 | 10克 |
饱和脂肪 | 4克 |
不饱和脂肪 | 4克 |
胆固醇 | 21毫克 |
钠 | 227毫克 |
碳水化合物 | 20克 |
膳食纤维 | 3克 |
蛋白 | 7克 |