素食烤蔬菜和蒸粗麦粉

我喜欢烤蔬菜 - 它们非常健康,简单而美味,并且与蒸粗麦粉配对时,就像在这个食谱中一样,它们可以快速完成一顿饭,因为蒸粗麦粉的制作既快又方便。 对于素食主义者版本,省略羊奶酪。

对于额外的蛋白质,请使用藜麦代替蒸粗麦粉。 小麦食品委员会的食谱。

你需要什么

如何做到这一点

预热烤箱至425度。

根据包装说明准备蒸粗麦粉。

结合甜椒,西葫芦和黄南瓜。 在一个小碗里,一起搅拌盐,胡椒,大蒜,调味料,油和香醋,并用蔬菜捣碎。

将蔬菜均匀地铺在平底锅中,并烤10至12分钟或直至蔬菜脆嫩。 腌泡汁剩余。

让蔬菜稍微冷却,然后用剩余的腌泡汁,蒸粗麦粉和羊奶酪搅拌。

份量:6
卡路里/服务:306
营养:每份提供大约:306卡路里,1克蛋白质,43克碳水化合物,4克纤维,10克脂肪(4克饱和),21毫克胆固醇,26微克叶酸,1毫克铁,655毫克钠。

营养指南(每份)
卡路里 195
总脂肪 10克
饱和脂肪 4克
不饱和脂肪 4克
胆固醇 21毫克
227毫克
碳水化合物 20克
膳食纤维 3克
蛋白 7克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)