用海鲜酱制成的中式蔬菜stir炒是一种快速简单的素食和素食炒菜，具有明显的亚洲风味。 如果你是素食主义者或素食主义者，你永远不可能有足够的炒菜食谱来尝试，对吗？ 将seitan添加到蔬菜炒菜中，使其成为适合忙碌的周末晚餐的完美单菜餐点（并且剩菜剩下的也是一顿美味的午餐）。
虽然配方要求seitan ，你可以用豆腐替代效果好，并改变使用的蔬菜。 这种炒菜有很多酱，所以可以放在米饭或面条上。
你需要什么
- 3汤匙。 海鲜酱
- 1汤匙。 芝麻油+ 2汤匙
- 2汤匙。 酱油+ 2汤匙
- 1汤匙。 米醋
- 2汤匙。 糖或液体甜味剂
- 3/4 c。 蔬菜汤
- 2瓣蒜，切碎
- 1茶匙。 鲜姜，切碎
- 1汤匙。 玉米淀粉
- 1 c。
- 切成1英寸的碎片
- 3-4大葱切碎
- 1个红色或黄色甜椒
- 2 c。 西兰花，切碎
如何做到这一点
- 首先，准备你的搅拌油炸酱。 在一个小锅里，一起搅拌海鲜酱 ，1汤匙。 芝麻油，2汤匙。 酱油，米醋，糖， 蔬菜汤 ，大蒜，生姜和玉米淀粉。
- 直到混合物开始变稠，约5分钟左右，然后取出，放在一边。
- 在一个大锅或煎锅中，用2汤匙炒西坦。 芝麻油和2汤匙。 酱油直至淡黄色，约3分钟。
- 加入洋葱，胡椒和西兰花，再炒2-3分钟。
- 将准备好的炒调味汁混合物加入炒好的混合物中，再煮2-3分钟，直至花椰菜完成。
- 如果你喜欢的话，可以把你的中国蔬菜炒成米饭或面条，或者是纯白米饭或者你喜欢的全谷物，比如藜麦。 有很多酱可以散布。 百胜！
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什么是seitan？
如何制作Seitan
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