在希腊语中：αρακάςμεπατάτες，发音为ah-rah-KAS meh pah-TAH-tes
我从来没有成为豌豆长大的粉丝。 是的，如果这意味着避免我的盘子里的可怕豌豆，并且我在晚餐前被迫吃掉它们，那么这些典型的孩子会躲在我床下。 然而，作为一个成年人，豌豆真的在我身上长大。 我认为这种情况发生时，你开始做更多的事情，并意识到你可以带来某些成分的味道多少，或者当你将其与其他成分混合时如何转化成分。 这是拼写边界。
现在我想起豌豆时，我想起了这些味道十分甜美和微黄的小圆饼。 还有一些可能是火腿或培根的豌豆汤 ，忘掉它吧！ 太好吃了！ 他们在我眼中已经明显地活跃在这个世界上，现在我喜欢把它们作为一餐的一面。 这个配方包括豌豆莳萝和土豆。 作为晚餐的主要部分提供的精益蛋白质充满了一面。 如果你想为家人提供完整的有益健康的晚餐，尝试一块瘦牛肉或猪排。
豌豆与莳萝是一个神话般的味道组合，这个配方添加土豆和一个轻的主菜或蔬菜面柠檬。 鲜豌豆可以代替冷冻，但不能腌制。 这是因为罐头豌豆很容易变成糊状，而且你真的想要口中流行的坚果和新鲜豌豆。
你需要什么
- 1束/ 1/4磅/ 114g
- 莳萝 （新鲜，切碎，或5-6汤匙干莳萝杂草）
- 3大洋葱（绿色的春天，切碎）
- 1/2杯橄榄油
- 3 - 3磅重的土豆（去皮，切成块）
- 2磅豌豆（冷冻）
- 2-3茶匙盐（海，或去味）
- 2 1/4杯水
- 5-6汤匙柠檬汁（2柠檬汁）
- 1汤匙面粉
如何做到这一点
- 注意：剥离土豆时，请将冷盘中的豌豆取出。 在加入锅之前，他们不会解冻。
在一个大锅里油煎洋葱和洋葱，直到洋葱稍微软化。 将热量提高到高温并搅拌豌豆，土豆，盐和水。 充分煮沸，减少热量，覆盖并煨25-30分钟，直到土豆相当软。
在一个小碗里，加入柠檬汁和面粉搅拌至面粉溶解。
从锅中加入1/2杯液体，搅拌均匀，然后将柠檬混合物倒入锅中。 搅拌，盖上盖子，再煮5分钟。
在食用前，关掉加热并将锅放在炉子上15分钟。
热或温热。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 603 |
| 总脂肪 | 22克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 14克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 1,473毫克 |
| 碳水化合物 | 91克 |
| 膳食纤维 | 18克 |
| 蛋白 | 19克 |