01之04
把猪排切成肥面
脂肪面向上。 戴安娜Rattray Butterflied猪排快速烹饪，是烧烤，馅，烤盘和烤肉的绝佳选择。 除了猪排外，还意味着更多的肉类表面，如果您在烹饪前将肉腌制，这是理想的选择。
是的，你可以在杂货店里找到猪排，但你注意到了价格？ 这是你如何通过四个简单的步骤自己去除无骨猪排。 你甚至可以从无骨猪里脊烤开始。 将它切成1至1 1/2英寸的剁，然后将它们揉成蝶状。
如何蝴蝶猪排
从无骨猪排开始，至少一英寸厚。 把猪排放在砧板上，肥胖的一面。 你需要一把锋利的大刀。 如果你愿意，可以去除任何可见的脂肪。
04年02月
中心刀
中心刀。 戴安娜Rattray 确定印章的近似中心。 将刀放在猪排上并开始切割。
03之04
切猪排
几乎通过。 戴安娜Rattray 切片，几乎通过印章。 注意不要一直切成薄片，否则最终会出现两条薄片。 当你打开它时，你希望它成为一块。
04年4月
扁平猪排
压扁印章。 戴安娜Rattray 打开猪排，将其摊开，轻轻压扁。 你应该有一个完美butterflied猪排！
食谱使用无骨猪排