你需要什么
- 1/2杯面粉
- 2茶匙辣椒粉
- 1 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙胡椒
- 2磅无骨猪排
- 半杯黄油或人造黄油
- 1/2杯切碎的洋葱
- 1/2杯切碎的青椒
- 1/2杯切碎的芹菜
- 4盎司切片新鲜蘑菇
- 2杯牛奶
- 盐和胡椒粉调味
- 2汤匙柠檬汁
如何做到这一点
- 在馅饼盘或宽的浅碗里，加入1/4杯面粉，辣椒粉，盐和胡椒粉。
- 在面粉混合物中轻轻地挖出排骨。 在一个沉重的煎锅中，用中火加热融化黄油或人造黄油。
- 两边都是棕色的印章; 转移到浅烤盘上。
- 在同一个锅里，炒洋葱，切碎的甜椒，切碎的芹菜，直到洋葱变嫩。 加入蘑菇，继续烹饪，直到洋葱略呈褐色; 加入剩余的1/4杯面粉，混合均匀。
- 缓慢加入牛奶，不断搅拌，直至酱汁变稠。
- 品尝和季节口味; 加柠檬汁。
- 倒在烤锅排骨酱。 用箔覆盖并在350°烘烤1小时。
供应4至6。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 570 |
| 总脂肪 | 34克 |
| 饱和脂肪 | 11克 |
| 不饱和脂肪 | 14克 |
| 胆固醇 | 140毫克 |
| 钠 | 1,159毫克 |
| 碳水化合物 | 18克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 46克 |