这是制作烧烤排骨的基本过程。 抽筋排骨，并提供一个良好的烧烤酱帮助他们。
你需要什么
- 3磅（1.3公斤）猪排骨
- 1 1/2杯（360毫升）烧烤酱
如何做到这一点
1.根据您的判断力和炭火烤架的大小，将足够轻的煤加热烤架（约10至15度）至约200华氏度/ 95摄氏度。修剪排骨多余的脂肪并放在烤架上。 这里的目标是保持烤肉约200华氏度/ 95摄氏度4至6小时。 每隔两个小时或根据需要，在一个单独的容器中点燃6到8个煤炭（木炭烟囱非常适合这种情况），并在边缘开始变白时添加到烧烤炉中。
2.五个小时后，用加热的烧烤酱自由擦洗，并继续烹饪一小时。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 659 |
| 总脂肪 | 31克 |
| 饱和脂肪 | 11克 |
| 不饱和脂肪 | 13克 |
| 胆固醇 | 197毫克 |
| 钠 | 869毫克 |
| 碳水化合物 | 29克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 62克 |