这些肋骨令人垂涎欲滴！ 如果你正在举行大型野餐，这是使用的配方。 它需要10支肋骨！ 如果您制作的数量较少，则可以随时更改配方。
你需要什么
- 10个背架宝宝背部排骨
- 对于Rub：
- 1杯辣椒粉
- 1/3杯芹菜盐
- 1/3杯深红糖
- 2汤匙大蒜粉
- 2茶匙芥末粉
- 2茶匙百里香
- 2茶匙白胡椒粉
- 2茶匙辣椒
- 烧烤酱：
- 3杯
- 番茄酱
- 1/2杯橙汁
- 1/3杯白醋
- 1/3杯伍斯特沙司酱
- 1/3杯糖蜜
- 1/3杯红糖
- 2汤匙
- 黄芥末
- 4个蒜瓣（切碎）
- 1汤匙辣酱
- 1汤匙酱油
- 1茶匙食用油
- 1/2茶匙红辣椒片
如何做到这一点
- 在一个大锅里，炒大蒜。 添加其余的成分，并允许煮沸。 放下热量，焖15分钟，经常搅拌。
- 从热中取出并冷却。 当酱汁煨时，将揉成分混合在一个中等混合碗中。 搁置。
- 修剪和清理肋骨。 用香料搓排骨，然后在室温下放置30分钟。
- 预热烧烤。 用间接中火煮约1小时。 转一次，再煮30分钟。 仔细观察以避免燃烧。 你可能需要轮班烧烤大量的肋骨。 当肋骨完成烹饪时，刀会很容易地进入肋骨之间的肉，你可以看到没有或很少粉红色。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 217 |
| 总脂肪 | 11克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 4克 |
| 胆固醇 | 39毫克 |
| 钠 | 1600毫克 |
| 碳水化合物 | 19克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 12克 |