这种猪里脊肉在啤酒和蜂蜜中腌制，使其变得柔软和美味。 为了省钱，用猪里脊肉代替猪里脊肉。 此外，猪里脊肉有更多的脂肪，所以它会在烤架的热量下保持湿润。
你需要什么
- 1 1/2至3磅/1.1至1.3公斤猪腰肉烤
- 1可以喝啤酒
- 1/2杯/ 120毫升蜂蜜
- 1/3杯/ 80毫升第戎芥末
- 1/4杯/ 60毫升洋葱（切碎）
- 1/4杯/ 60毫升橄榄油
- 3瓣大蒜（切碎）
- 2茶匙/ 10毫升干燥
- 迷迭香叶子
- 1 1/2茶匙/ 7.5毫升盐
- 1/2茶匙/ 2.5毫升黑胡椒
如何做到这一点
- 将烤肉放在一个大的拉链塑料袋中。 合并剩余的成分并倒入猪肉。 密封袋，并允许在冰箱中腌制1至2小时。
- 预热烧烤到中等热量。 从袋中取出猪肉，放在烤盘上的烤肉架上。 储备卤汁。
- 当猪肉烹饪时，煨腌5到7分钟。 每隔20分钟取出酱油和烤肉，直至熟透（一旦达到内部温度165华氏度）。 烤1个半小时左右。
- 烹饪完毕后，取出烤炉烤至少5分钟，然后雕刻。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 774 |
| 总脂肪 | 40克 |
| 饱和脂肪 | 12克 |
| 不饱和脂肪 | 20克 |
| 胆固醇 | 197毫克 |
| 钠 | 877毫克 |
| 碳水化合物 | 35克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 64克 |