这些柠檬冰箱饼干混合然后成形为原木冷藏。 晶片很薄，很快烘烤。
用奶油填充物填充它们或使它们变大以用于冰淇淋三明治。
你需要什么
- 1杯黄油，软化
- 1 3/4杯砂糖
- 1茶匙细磨柠檬皮
- 2汤匙新鲜柠檬汁
- 2个大鸡蛋
- 1/2茶匙柠檬提取物，可选
- 3 1/2杯通用面粉，15 3/4盎司
- 1/4茶匙盐
- 1茶匙小苏打
如何做到这一点
奶油黄油和糖然后击败柠檬皮和柠檬汁。 添加鸡蛋并打好。
将面粉，盐和苏打水混合在另一个碗中; 搅拌混合。
逐渐将面粉混合物掺入黄油和糖混合物中。 将面团切成2“原木，”每个直径约1 1/2英寸。
用蜡纸包裹原木，冷却面团直至坚硬。
将烤箱预热至400°F。将原木切成薄片（约1/8英寸厚）并放在涂有油脂的饼干片上。
将热量降低至350°F并烘烤薄饼约5分钟。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 71 |
| 总脂肪 | 4克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 19毫克 |
| 钠 | 110毫克 |
| 碳水化合物 | 9克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 1克 |