谁不喜欢黄油，酥脆的脆饼？ 红糖酥饼是我最喜欢的味道，它是制作和烘烤最简单的饼干之一。
这些简单的红糖酥饼饼干可口，有或没有装饰。 在烤前将少许香草糖或肉桂糖加入上面，或者在冷却后将它们浸入一些融化的巧克力或白巧克力中。
你需要什么
- 1杯（8盎司）无盐黄油（软化）
- 半杯淡红糖（包装）
- 2杯面粉（9盎司）
- 1/4杯玉米淀粉
- 盐少许
- 可选：1/2杯肉桂糖（或香草糖）
如何做到这一点
- 用羊皮纸将两张烤盘放在一边，或让它们保持原样。
- 将烤箱加热到325°F。
- 在配有电动搅拌机的搅拌碗中，将奶油和糖奶油直至光亮和奶油状。 加入面粉，玉米淀粉和盐; 低速击败，直到面团聚集在一起，但仍然崩溃。
- 将面团混合物倒入面粉表面并揉搓约6至8以制成光滑的面团。 轻轻将面团卷成1/4英寸至1/2英寸厚度。
- 将面团用曲奇或刀切成长方形或条状。 安排在羊皮纸内衬的烤盘上，在饼干之间留下约1英寸。
- 使用叉子，刺穿每个饼干2或4次。
- 如果需要，撒上香草糖或砂糖和肉桂（约1/2茶匙肉桂和1/2汤匙糖的混合物）的混合物。
- 将脆饼烘烤约20分钟，或直到边缘开始变褐。
- 小心地将饼干移除到机架上以完全冷却。
取决于尺寸，大约需要3到4打。
在室温下将脆饼存放在密封容器中。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 66 |
| 总脂肪 | 5克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 10毫克 |
| 钠 | 82毫克 |
| 碳水化合物 | 6克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |