想烘烤一次快速,随意的享受,但是不觉得有很多成分测量? 如果你手头上有一盒蛋糕,你可以用它来掀起一批Cake Mix Cookies,并用你最喜欢的加载项进行定制。 读者和三个忙碌的母亲为这个网站做出贡献,这个配方最初被称为魔鬼食品蛋糕混合物和巧克力芯片。 但还有很多其他很棒的组合。 这里有几个尝试:
- 香草蛋糕与干蔓越莓和白巧克力混合
- 巧克力蛋糕与切碎的希思酒吧和切碎的山核桃混合
- 柠檬蛋糕与切碎的开心果混合
- 魔鬼的食物蛋糕与花生酱芯片混合
Miri的配方测试笔记和提示:
早在2007年,当这个配方首次在About.com的Kosher Food网站上发布时,标准蛋糕混合物通常含有18.25盎司的混合物。 多年来,包括Duncan Hines和Betty Crocker在内的品牌都将其混合尺寸缩小至15.25盎司。 对于使用蛋糕混合物作为配料捷径的食谱,缺少三盎司的食谱可能会有所作为。 如果您使用的是含有15.25盎司的混合物,那么从少量的油和加载项开始。 如果您使用较大的盒装混合物,比如Trader Joe's,或者如果您想要薄而脆的饼干,您可能更喜欢大量的油和加载项。
您可以使用几种类型的加载项,但总数应保持在3/4杯和1杯之间。 如果您想制作多种类型的饼干,请在添加任何搅拌前将面团分开,然后相应地缩小混合量。
许多蛋糕混合物和糖果混合包含乳制品,所以如果您需要保留您的饼干,请务必检查标签以确保它们不含乳制品。
由Miri Rotkovitz更新
你需要什么
- 1盒蛋糕组合
- 2个大鸡蛋,轻轻殴打
- 1/3至1/2杯中性调味油,如向日葵或油菜
- 3/4杯到1杯混合,例如巧克力片,葡萄干或切碎的坚果
如何做到这一点
1.将烤箱预热至华氏350度(180摄氏度)。 2号线带有羊皮纸的牛皮烤盘。
2.将蛋糕混合物放入一个大碗中。 添加鸡蛋和油。 充分混合,直至配料完全结合,并且没有剩余的干燥蛋糕混合物。 面糊会很厚。
3.搅拌混合物,直到它们均匀分布。 (如果面糊太厚而不能搅拌,可以用干净的手揉捏它们。)
4.把堆放的茶匙放在准备好的烤盘上。 在预热的烤箱中烤10到12分钟,或者直到饼干的顶部看起来干燥并且中心被设置。
5.用抹刀小心地将饼干转移到电线架上冷却。
变异:
3.对于曲奇棒,将面糊放入一个未加工的8x10英寸玻璃盘中。 在华氏350度(180摄氏度)烘烤18-22分钟,或直到插入牙签干净。 切割前冷却。