这些简单的红烧猪排配第戎芥末，醋，红糖和伍斯特郡酱混合调味。
我喜欢这些猪排配土豆泥，但通心粉和奶酪或米饭配菜也不错。 添加蒸西兰花或沙拉，让您满意的家庭餐。
你需要什么
- 2汤匙植物油
- 1杯切丁的洋葱
- 4个骨头切成中心切猪排
- 犹太盐和新鲜研磨的黑胡椒
- 2瓣蒜，切碎
- 1/2杯鸡汤
- 1汤匙第戎芥末
- 1汤匙苹果醋
- 3汤匙红糖
- 1汤匙伍斯特郡酱
如何做到这一点
- 在中等热量的大型平底煎锅中，将洋葱放入植物油中搅拌，直至变得柔软，边缘轻微变褐。
- 将洋葱放在一边，并将猪排加入煎锅中。 撒上盐和新鲜研磨的黑胡椒。
- 在两边煮约3到4分钟的猪排，或者直到很好地变成褐色。
- 加入大蒜和沙拉约1到2分钟，或直到大蒜稍嫩而芳香。 小心不要烧大蒜。
- 在杯子或碗中，将鸡汤，芥末，醋，红糖和辣酱油混合。
- 把混合物倒在排骨上。 将锅紧紧盖住，用小火煮约45分钟至1小时，或直至猪排嫩。
- 如果您喜欢使用烤箱，请盖上煎锅（耐热），或转移到烤盘上并用铝箔盖紧。 在325F炖猪排约45至55分钟，直到嫩。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 626 |
| 总脂肪 | 31克 |
| 饱和脂肪 | 9克 |
| 不饱和脂肪 | 15克 |
| 胆固醇 | 171毫克 |
| 钠 | 373毫克 |
| 碳水化合物 | 26克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 58克 |