Ouzo Lemonade

我一直在写希腊食物。 这意味着我不断研究和研究美食。

在此我看到两件事。 首先,希腊人对食谱保持忠诚,并且可能会添加一两个食品来使其成为自己的食谱。 第二,与希腊人有关,不管是后代(像我一样),还是不再居住在希腊。 这些希腊人不仅热衷于保持传统,而且热衷于传播文化。

这是真的。 当我说希腊美国人的时候,他们会谈论更多关于食物的热情,而不是希腊。 这并不是说你不能在希腊找到充满激情的人,当然你可以,但是由于某种原因,当你与国外的人交谈时,由于他们已经不在那里了,所以他们会留在传统中。

希腊人是骄傲的,这并不是什么秘密。 我们很自豪能成为希腊人。 我们不一定认为我们更好,根本不是。 我们并不真正把它看作是一种竞争,而只是为自己的所作所为感到自豪。

考虑到这一切,我们看看今天的食谱:Ouzo lemonade - ούλολεμοναδα。

在希腊,你不会找到这种饮料。 在希腊,ouzo冰水或直 - 就是这样。 然而,为了传播这种文化,许多希腊裔美国人/加拿大人/澳大利亚人等正在寻找一种方式,将他们所居住的地方的文化注入希腊元素。 因此,你开始看到混合饮料含有ouzo希腊以外的希腊餐馆。

这为人们体验希腊血统提供了另一种途径。 它也使饮料更容易饮用。

我的意思是什么?

那么,茴香是用茴香制成的,因此具有强烈的'黑色甘草'味道。 真的没有办法解决它。 如果你不是一个黑甘草爱好者,你喜欢这条直线的机会是微不足道的。

但是,如果您添加更多的水,柠檬汁,薄荷叶和蜂蜜 - 那么您可以开始掩盖味道,让一个不会享受这个订单的人一秒钟。 现在你已经有人喝茴香酒了,这让每个希腊人都开心。 如果你喝它,你很快就会如此,因为ouzo是45%酒精(90证明) - 比威士忌更多,所以请负责任地喝 - 它爬上你。

我希望你喜欢这种希腊传统主食的风味。 当你喝这个,闭上你的眼睛,梦想着圣托里尼蓝色的海水。

正如他们在希腊所说的,Yiamas“(γειαμας-对你的健康/欢呼)。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 将ouzo倒入玻璃杯中。
  2. 加入柠檬汁和薄荷叶,混合在薄荷叶中释放出香味。
  3. 加入蜂蜜,混合至蜂蜜溶解。
  4. 将水倒入玻璃中混合。*
  5. 服务。

笔记

*添加更多的水会稀释茴香味。

营养指南(每份)
卡路里 55
总脂肪 0克
饱和脂肪 0克
不饱和脂肪 0克
胆固醇 0毫克
9毫克
碳水化合物 12克
膳食纤维 3克
蛋白 2克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)