Tyrokafteri:辣椒芝士浸

在希腊语中:τυροκαυτερή,发音为tee-roh-kahf-teh-REE

作为希腊东北部色雷斯地区的一个特产,这种蘸酱在希腊各地都有供应 - 在不同程度的热度下。 我的家人喜欢这个热点,所以我使用墨西哥辣椒 ,让我的眼睛里只有水触及它们。 这个配方适用于红色和青椒。 温和或热,这是一个美味的下降。

你需要什么

如何做到这一点

用叉子将羊乳酪粉碎成小块。

用2汤匙橄榄油把辣椒炒出来,直到皮肤变成浅褐色。 取出茎并丢弃,并将辣椒切成小块。 使用研钵和研杵 ,将胡椒和油被加入奶酪和ma液中直至光滑,如果需要添加额外的橄榄油,以使其达到稠厚(但不硬)的稠度。

配上一点香菜即成。

或者:将奶酪,胡椒粉和油从搅拌机中混合并混合,如果需要添加更多橄榄油以达到正确的稠度。

提示:如果您的辣椒过热,请在流水下将其打开,然后取出并丢弃白色内膜。 在炒菜前先将辣椒烘干。

营养指南(每份)
卡路里 60
总脂肪 6克
饱和脂肪 2克
不饱和脂肪 3克
胆固醇 13毫克
130毫克
碳水化合物 1克
膳食纤维 0克
蛋白 2克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)