希腊烹饪不需要许多特色餐具，但它确实需要耐用的食物来满足许多菜肴的常见任务。 环顾我的厨房，我意识到有些东西是我生活中不可缺少的，这些东西可能会让您的希腊烹饪体验更轻松，更方便或更真实。 这里有十个要考虑的事情。
01 10
研钵和研杵Amazon.com 我记得当我刚到希腊时想拿着一个迫击炮和杵作为礼物，并想知道我将如何处理它。 我现在有几个不同的尺寸和材料。 它们不仅有用，而且也是装饰性的。 他们不需要隐藏在橱柜门后面。
02之10
木汤匙Amazon.com 一些。 短柄和长柄，圆形勺子形状和扁平边缘像铲子。 无论使用什么类型的烹饪器皿，木器皿都是必须的。
03之10
橄榄油罐头Amazon.com 我在台面上使用金属罐，用于少量使用的油，如沙拉，或用大汤匙测量。 罐子有各种形状和大小，喷口只允许少量倒入，所以没有机会过度充满大汤匙。
04年10月
香料磨碎机照片©Pricegrabber.com 光栅香料是获得最佳香气和香味的绝对方法，几乎所有希腊烹饪中使用的香料都可以“整体”形式使用，如肉豆蔻，肉桂，五香粉等。 我自己的老人看起来像一个微型奶酪刨丝器，它看起来也需要微型手指来处理。 这些选择对成年人来说非常友善。
10的10
奶酪刨丝器Amazon.com 烹饪希腊食物意味着使用奶酪，其中大部分将被磨碎。 一个好的奶酪刨丝器应该能够处理坚硬和不那么坚硬的奶酪，而不会搅拌后者。 我使用旋转式手持式刨丝器，但无论您选择的是基本型（我的）还是电动向导，这都是一个很好的选择。
06年10月
胡椒研磨机Amazon.com 我不知道有一个希腊食谱要求胡椒，没有指定“新鲜研磨的胡椒”。 寻找一种具有可调节研磨度的产品，从细到粗。
07的10
打蛋器Amazon.com Whisks是制作希腊美食的重要用具，如latholemono（油柠檬），béchamel，avgolemono（蛋柠檬），以及混合鸡蛋等简单任务。 我建议中等大小开始，然后从那里开始。
08年10月
直木擀面杖Amazon.com 这种擀面杖适用于烘焙希腊糕点的面团，也是希腊家庭使用的传统类型。 它甚至可以在整个面团上施加压力。 在希腊，这些擀面杖的长度约为30英寸，但这款20英寸的模型效果很好。
09年10月
蜂蜜北斗七星Amazon.com 无论您是使用蜂蜜罐还是罐装罐，这款便宜的小器皿都是我在希腊糖果上亲眼目睹的最细微蜂蜜。
10 10
糕点/涂抹刷Amazon.com 我有一些很好用的糕点/烘烤刷。 在希腊烹饪中，它们用于用黄油或油刷涂抹荞麦面团，用橄榄油涂抹蔬菜，轻轻地涂抹平底锅等许多任务。 每个厨房至少应该有一个...可能更多。