什么是我的吸烟者使用的最好的木炭?

问题:什么是我吸烟者使用的最好的木炭?

好的木炭吸烟持续很长时间,产生稳定的高热。

回答:

虽然有些人会告诉你,最好的木炭实际上是硬木原木,但还有那些生活在现实世界中的人们使用木炭来为他们的吸烟者生产热量。 当然,并非所有的木炭都是平等的。 第一条规则是避免使用含有较轻液体添加剂的自燃木炭来燃烧它们。

这些味道不好,对环境有害,对任何烹饪都不好。 如果你想要一个便宜的木炭,那么选择一些没有添加剂的东西。 木炭应尽可能基本和干净。 你可以添加真正的木材烟味,但避免木炭承诺像“真正的豆豆风味”的东西。 木炭不应该进入口味。

购买普通的,基本的木炭是第一步。 木炭容易在车库中被污染。 当然,木炭必须保持完全干燥。 潮湿的炭火不但燃烧不好,而且会长出霉菌,在吸烟者身上产生刺鼻的味道。

多年来我们长大的大部分木炭都形成了煤饼。 这些通常使用燃烧干净的天然糖基粘合剂。 对于吸烟者来说,这些都是不错的选择,前提是您可以获得最干净的版本。 许多便宜的品牌在混合物中添加无烟煤或煤炭以获得更好,更热的燃烧。

煤不是很好的燃料来源,但不会影响风味,而且用量很小。

如果你想提高一个级别,你可以使用所谓的块木炭。 这是不像大多数木炭压下木屑,但实际上已被烧成木炭的木片。

由硬木制成的块状木炭与硬木一样接近吸烟,因为您可以在不分裂木材的情况下获得木炭。 团块炭燃烧时间更长,所以你少用它,并有更真实和美味的烟雾 。 块状木炭也花费更多,但由于它燃烧得越来越热,越用越少,所以从长远来看,它并不像你想象的那么昂贵。 这些天块状木炭也更加可用,通常可以在销售吸烟者和户外烹饪设备的地方找到。