红豆腐

问题：红豆腐

答：红豆腐是一种保存的豆腐（也称为腐乳），由黄豆， 发酵红米和其他调味料保存的豆腐块组成。

中国市场上的罐装豆腐出售。 一个受欢迎的品牌是Fu-Chung（照片中的照片），里面放着很多酱汁和立方体。

在中国烹饪中 ，少量发酵豆腐用来为米饭和粥粥， 蔬菜炒菜和红烧菜肴等添加口味 。 中国移民在夏威夷烹饪中的影响，可以从夏威夷夏烧的食谱中经常用红豆腐制成。