这款烤鸡配有迷人的大蒜和柠檬味，并配以咸味混合物。 一个令人愉快的烤肉鸡适合任何场合。
你需要什么
- 1 3 1/2至4磅/ 1.6至1.8公斤鸡肉
- 1个柠檬（切成两半）
- 1头大蒜（切成两半）
- 2汤匙/ 30毫升橄榄油
- 对于Rub：
- 2茶匙/ 10毫升甜辣椒粉
- 2茶匙/ 10毫升海盐
- 1茶匙/ 5毫升磨碎的香菜
- 1茶匙/ 5mL研磨孜然
- 1茶匙/ 5毫升磨碎的姜
- 1茶匙/ 5毫升新鲜研磨的胡椒
如何做到这一点
预热烧烤高热量，并安排烤肉炉烹饪 。 去除鸡腔内发现的脂肪，彻底清洗内外。 印花鸡肉干。 用半个大蒜擦，然后用半个柠檬擦。 将一些揉搓在鸡肉上，然后放入剩余的柠檬和大蒜。 将鸡肉桁架并用油刷在外面。 加入剩余的混合物。 把鸡放在吐痰上。 煮鸡肉，直到皮肤呈深金褐色，并煮熟肉。
约1 1/4至1 1/2小时。 鸡肉的内部温度应在165至170华氏度/ 75摄氏度之间。将鸡肉转移到一个大盘子上，盖上盖子，在雕刻前休息5-7分钟。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 780 |
| 总脂肪 | 45克 |
| 饱和脂肪 | 12克 |
| 不饱和脂肪 | 19克 |
| 胆固醇 | 251毫克 |
| 钠 | 1,016毫克 |
| 碳水化合物 | 9克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 81克 |