这个容易的肉饼食谱肯定不辜负它的名字。 酪乳以其强烈的魔力使这种肉饼变得嫩而美味。 这个伟大的食谱完成与光滑的红糖釉，这是一个完美的赞美美味的肉。
你需要什么
- 2汤匙黄油
- 1个洋葱（切碎）
- 2瓣大蒜（切碎）
- 2 1/2磅碎牛肉
- 2 1/2茶匙盐
- 1茶匙黑胡椒
- 1茶匙龙蒿
- 1汤匙伍斯特郡酱
- 1/2杯番茄酱
- 3/4杯酪乳
- 2个鸡蛋（殴打）
- 1茶匙热酱
- 1杯面包屑（平原）
- 用于上光油：
- 1/3杯红糖
- 1茶匙苹果醋
- 2茶匙第戎芥末
如何做到这一点
在中火锅中，融化黄油。 加入洋葱和炒约5分钟，或直到半透明。 从热中取出，在大蒜中搅拌，冷却至室温。将烤箱预热至华氏325度。在大碗中加入碎牛肉，洋葱和所有剩余的肉饼成分。 混合并入。 用少量油轻轻润滑浅烤盘的底部。 用冷水润湿双手，将肉饼混合物制成约6英寸宽，约3至4英寸高的面包形状。烘烤30分钟。 在烘焙过程中，将红糖，醋和第戎芥末放入一个小碗中釉。 30分钟后，从烤箱中取出肉饼，用勺子将釉面均匀涂在顶部。 如果你喜欢，你可以在两侧放一点釉，但大部分应该放在顶部。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 518 |
| 总脂肪 | 22克 |
| 饱和脂肪 | 9克 |
| 不饱和脂肪 | 9克 |
| 胆固醇 | 188毫克 |
| 钠 | 1,186毫克 |
| 碳水化合物 | 32克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 46克 |